Чем заменить мамино молоко?

Чем заменить молочные продукты: советы и рекомендации ведущих специалистов

Чем заменить молочные продукты, если у человека непереносимость лактозы или аллергия? А хочется ежедневно восполнять организм всеми полезными элементами, что содержатся в такой пище, но не навредив своему здоровью. Существует не один вариант выхода из сложившейся ситуации.

Чем полезно молоко для организма детей и взрослых?

Прежде чем решать, какими продуктами можно заменить молочные продукты, нужно знать, какая польза в них.

Молоко по праву можно считать кладезем необходимых полезных веществ. Особенно для молодого и растущего организма. Не зря в первый год жизни ребенка самым полезным считается грудное молоко. В нем содержатся белок, жир, витамин Д. А вот организм взрослого человека может вполне обойтись и без молока, восполнив необходимые вещества из других продуктов питания.

К сожалению, не всем молоко приносит пользу. Есть люди, у которых на него аллергия. Организм их не в состоянии усвоить лактозу (сахар в молоке).

Понятно, что в таком случае нужно искать, чем заменить молочные продукты. Об этом далее в статье.

Прежде чем отказываться от продукта, нужно знать, в каких случаях молоко точно противопоказано.

1. Молочная продукция тяжело усваивается. То есть имеются проблемы с перевариванием лактозы или белка. Выражается это спазмами, вздутием живота и нарушением стула. Правда, когда молоко подвергается длительному кипячению, белок и сахар разрушаются. Но вместе с ними и полезные вещества. Поэтому кипяченое молоко не может скиснуть, а может только испортиться. Да и пользы от него не так много.
2. Когда после употребления молока, особенно если выпито оно на пустой желудок, происходит скачок сахара в крови. Это временное явление. И большую опасность несет людям с избыточным весом.
3. Если молочная продукция усиливает аллергическую реакцию. Это не означает аллергию именно на данный продукт. Например, у человека появляется сыпь на рис. Но только когда рис употребляется в чистом виде и большом количестве. Если не перебарщивать, то такую кашу есть можно. А при употреблении молока аллергия на рис появляется даже при небольшом количестве аллергена в пище.
4. Часто не рекомендуется покупать молоко в магазине. Так как на фермах для увеличения объема надоя коровам дают гормональные средства. А чтобы животное не болело, его обязательно вакцинируют антибиотиками. Понятно, что такой продукт пользы в себе не несет.
5. Натуральное молоко провоцирует рост раковых клеток. Происходит это за счет закисления составляющих веществ молока в организме.

Получается, данный продукт не всегда полезен для человека. И приходится искать, чем можно заменить молочные продукты. Альтернатива таким продуктам есть. Давайте их рассмотрим.

Это самый популярный заменитель молока. Для его приготовления нужно замочить соевые бобы, раздробить их, отжать из них жидкость. Соя содержит достаточно белка по сравнению с другими заменяющими молоко продуктами. Но по сравнению с натуральным здесь белок не так активно участвует в строительстве мышц. Соевое молоко также богато калием.

Молоко из миндаля

Для его получения нужно измельчить миндаль с водой и отфильтровать жидкость от твердых частиц. В таком молоке белка меньше чем в натуральном и соевом напитке. Зато оно привлекает своим ароматом и улучшает вкус приготовленной на нем пищи. А вот по текстуре миндальное молоко близко к натуральному. К тому же молоко из миндаля низкокалорийное и подходит людям, сидящим на диете.

Молоко из кешью

Приготавливается таким же способом, как молоко из миндаля. Имеет сливочную текстуру. Такое молоко богато цинком, кальцием, витаминами В12 и D. Но усваиваются ли эти полезные вещества также хорошо, как у натурального молока, пока нет точных ответов.

Молоко из семян конопли

Готовится оно так же, как и предыдущие напитки. У этого молока довольно специфический вкус. В нем не содержатся наркотические ингредиенты. Поэтому молоко полностью законно.

К тому же, если интересно, чем заменить молочные продукты при аллергии, то конопляное является идеальной альтернативой. В нем достаточно белка, жирных кислот и железа. Но для маскировки горьковатого привкуса в молоко из конопли добавляется сахар.

Поэтому оно может не подойти людям с непереносимостью лактозы.

Молоко из кокоса

Для приготовления следует натереть плоть кокоса, отжать из нее сок. Далее полученный отжим нужно смешать с жидкостью кокоса и водой. По структуре напиток близок к цельному молоку. И содержит много полезных элементов. Но в таком напитке нет белка, плюс часто добавляется сахар. Поэтому это не лучшая альтернатива натуральному напитку.

Молоко из риса

Приготавливается напиток из отварного риса, воды, рисового сиропа и рисового крахмала. Это молоко имеет сладкий вкус. Поэтому его часто используют в коктейлях, добавляют в кофе, десерты. Молоко содержит достаточно кальция и витамина D.

Молоко из овсяной крупы

Способ приготовления такой же, как и молока из риса. Этот напиток содержит витамин Е, фолиевую кислоту. В нем отсутствует лактоза и холестерин. А также нет белка и кальция.

Безлактозное и другие виды молока

Не исключена замена коровьего молока козьим, овечьим, буйволиным и так далее. Не менее популярно коровье молоко без лактозы. По сути – это обычное молоко. Но в него добавлены ферменты, которые помогают усвоить лактозу. Этот вариант подходит тем, у кого проблемы только с перевариванием сахара в молоке.

Продукты, которые содержат полезные вещества

Среди перечисленных аналогов можно подобрать напиток, заменяющий коровье. Но бывает так, что не подходит ни один вариант. Или человек просто не любит молоко. Тогда чем заменить молочные и кисломолочные продукты? В данном случае восполнить запасы организма веществами, содержащимися в данной пище, помогут следующие продукты.

1. Увеличить в рационе прием овощей и фруктов. Они хорошо пополнят организм необходимыми полезными веществами. А также нормализуют работу органов пищеварения.
2. Витамин D можно получить во время прогулок на солнышке.
3. Употребление в пищу сухофруктов помогает пополнить организм необходимыми запасами витаминов и минералов. И если интересует, чем заменить кальций из молочных продуктов, то знайте, что сухофруктами. Поэтому ешьте их больше.
4. Орехи содержат достаточно белков, жиров и минералов.
5. Если организму не хватает кальция, то восполнить его поможет сельдь.

Теперь понятно, чем заменить молочные продукты. Как видите, выбор большой, на любой вкус и кошелек. Стоит только определиться с выбором. Хотя иногда бывает так, что нет никаких запретов на употребление молока, а его не пьют. В основном это касается детей.

Чем заменить молочные продукты ребенку

Дети еще те гурманы. Поэтому чаще всего кроха отказывается выпить молоко, кефир. Выход из ситуации есть и в этом случае.

Главное, не стоит силой вливать молоко в ребенка. Помните, что все дети сладкоежки. Можно в молоко добавить свежих ягод и сахара или варенье и сделать коктейль. Также можно готовить блюда из молочной продукции. Это могут быть каши или же запеканки.

Их также можно украшать вареньем или сгущенкой, которая тоже делается из молока. А современные йогурты не оставят равнодушным ни одного малыша. Главное, прочитать состав продукта. Бывает, что дети отдают предпочтение напиткам, заменяющим молоко.

Это соевый или же кокосовый напитки.

Но если малыш наотрез отказывается от любых продуктов содержащих молоко, то здесь на выручку придут овощи, сушеные и свежие фрукты, орехи.

Продукты для ребенка, который не пьет молоко

Чем заменить молочные продукты ребенку?

Основные продукты для восполнения необходимых полезных элементов:

• гречневая крупа (каша, супы с гречкой);
• овсяные хлопья (снова в кашах и супах);
• размягченный изюм;
• курага, без косточки;
• дольки сушеных яблок;
• любые зеленые овощи;
• морковь, желательно в свежем виде, можно просто натереть на терке и посыпать сахаром;
• лук, он обязательно должен быть в супах;
• белокочанная капуста (из нее можно приготовить не одно блюдо);
• отварная курятина;
• вареная колбаса;
• ржаной и пшеничный хлеб;
• рыба и блюда из нее;
• любое печенье.

Советы мамам

Все перечисленное обычно имеется в рационе малыша. Но бывают и исключения. Поэтому если интересует, чем можно заменить молочные продукты ребенку, когда он полностью отказывается от молока, то следует обратить внимание на вышеназванную еду.

Если имеется сильная нехватка кальция в организме малыша, то можно восполнить его запасы медикаментозным методом. Покупать детские витамины, в которых есть недостающие элементы.

Не стоит давать молочную продукцию малышу обманным методом или уговорами. Этим можно выработать отвращение к молоку на всю жизнь. Тогда и в восемнадцать лет не удастся уговорить взрослое дитя употребить данный продукт.

Аллергия на молоко. Что делать и употреблять в данном случае?

Чем заменить молочные продукты при аллергии на молоко? Особенно это интересует молодых мамочек, у которых пропало молоко, а смесям нет доверия (да и дорого они стоят).

1. Если имеется хоть капля возможности сохранить свое молоко, то нужно к этому прикладывать нечеловеческие усилия. От этого зависит здоровье и развитие ребенка. До 6 месяцев малышу сложно переварить любую продукцию, кроме маминого молока. Чужое молоко может вызвать большие проблемы с пищеварительной системой и дать начало развитию аллергии.
2. Когда шансов на восстановление своего нет, то прежде чем искать замену коровьему (так как есть подозрение на аллергию), нужно выяснить у врача, на что именно идет реакция. Для этого необходимо обратиться к педиатру.
3. Но бывает так, что аллергия идет и на грудное молоко. Выяснив точную причину аллергии (что ее вызывает, какие составляющие), можно искать заменители. Хотя здесь должен главный совет дать врач гастроэнтеролог.
4. В старину советовали попробовать дать ребенку козьего или овечьего молока. Они меньше вызывают аллергию. Но этот вариант уже устарел.
5. Можно попробовать дать малышу соевого молока или его аналоги. Здесь главное подобрать по вкусу и чтобы не было в составе аллергена. Каждый аналог хорош по-своему. Есть свои плюсы и минусы.
6. Когда не подходит ни один из предложенных вариантов замены молока, а малыш еще совсем маленький, то придется покупать дорогостоящие гипоаллергенные смеси для кормления. А с 4 месяцев начинать вводить прикорм, чтобы ребенок мог быстрее наедаться и получать необходимые витамины и минералы не только из смеси для кормления.

Полезные рекомендации

К счастью, бывает так, что к году организм крепнет. И аллергия на молоко проходит. Дальше молочные продукты можно употреблять. Но вводить в рацион не сразу литрами, а постепенно.

Получается, заменить коровье молоко полностью для ребенка одним продуктом не получится. Гораздо легче найти, чем можно заменить молочные продукты взрослым. И часто случается так, что аллергия или нелюбовь к молочной продукции идет с детства. Мама или не обращала внимания на реакцию организма и усугубила ситуацию, или заставляла употреблять через силу.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, чем заменить молочные продукты взрослому и ребенку. Как видите, список продуктов большой. Коровье молоко – важный продукт. Поэтому стоит искать выход из сложившейся ситуации, когда нельзя пить молоко.

Нередко продукт исключают, когда соблюдают диету. В этом случае на выручку придут аналоги молока, овощи, фрукты или комплексы витаминов.

Если нет возможности сделать правильный выбор самостоятельно, то можно обратиться за помощью к гастроэнтерологу.

Источник: //FB.ru/article/401442/chem-zamenit-molochnyie-produktyi-sovetyi-i-rekomendatsii-veduschih-spetsialistov

Чем заменить грудное молоко

Лучшей пищей для младенца всегда будет грудное молоко, но в жизни нередки ситуации, когда ребенок по разным причинам лишается этого необходимого продукта. Как подобрать правильную замену и грамотно перевести малыша на смесь?

Перевод на смешанное или искусственное вскармливание – это всегда стресс для ребенка. Какой бы «проверенной» или, наоборот, современной ни была смесь, она все равно не сможет заменить малышу материнское молоко. К счастью, ситуации, при которых ребенка действительно не рекомендуется кормить грудным молоком, встречаются редко.

Со стороны ребенка противопоказаниями к грудному вскармливанию являются некоторые болезни обмена веществ (фенилкетонурия, галактоземия). Со стороны мамы -тяжелые заболевания (почечная или сердечная недостаточность, психические заболевания, злокачественные новообразования) или опасные инфекции, при которых возможно заражение ребенка (ВИЧ-инфекция, гепатит С, открытая форма туберкулеза).

Другие ситуации – назначение маме определенных лекарственных препаратов, обнаружение в молоке стафилококка, проблемы с грудью – не означают обязательного прекращения грудного вскармливания. Всегда можно найти компромиссный вариант, позволяющий пройти лечение и продолжать кормить малыша грудью.

2. Нужно знать

СКОЛЬКО МОЛОКА МОЖЕТ ВМЕСТИТЬ ЖЕЛУДОК РЕБЕНКА ЗА ОДНО КОРМЛЕНИЕ.

• Первая неделя – 40-60 мл 
• Вторая неделя – 60-80 мл
• Третья неделя – 90-110 мл
• Четвертая неделя – 100-120 мл
• К концу второго месяца – 150-170 мл
• К концу третьего месяца – 160-180 мл 
• К концу четвертого месяца – 160-180 мл

3. Не хватает молока?

Часто молодым мамам кажется, что у них недостаточно молока и малыш не наедается. Проверить это очень просто – проведите контрольное взвешивание до и после кормления (лучше несколько раз: малыш при этом должен быть раздет и без подгузника). Если кроха съел свою физиологическую норму молока, можно с уверенностью утверждать, что он насытился.

Впрочем, иногда у кормящих мам молока действительно начинает вырабатываться меньше, чем обычно. Такие периоды называются лактазными кризами. В этом случае не торопитесь докармливать ребенка смесью, а прикладывайте его к груди почаще, и тогда молоко вновь начнет прибывать в прежнем объеме. 

ПРИЗНАКИ ИСТИННОЙ НЕХВАТКИ МОЛОКА

• Кормящая мама не чувствует, что грудь наполняется между кормлениями.
• В норме подгузник меняют через каждые 3 часа. Если по истечении этого времени подгузник сухой или чуть набухший – это признак того, что мочеиспускание у ребенка стало более редким.
• Происходят изменения со стулом ребенка – если у грудничка обычно стул бывает после каждого кормления, то теперь это случается реже. Кроме того, стул может стать более плотным.
• Ребенок плохо прибавляет в весе.

Можно действовать и по-другому: если ребенок плачет из-за того, что голоден, то его можно докормить смесью, чтобы он спокойно спал.

А вот мама в этот период в обязательном порядке сцеживается руками или молокоотсосом после каждого кормления (даже ночью!), действительно часто прикладывает ребенка, пьет разные чаи для кормящих мам, отвары, гомеопатические средства. Этот способ гораздо спокойнее, а результат такой же.

Начинать давать ребенку смесь нужно только в том случае, когда все средства, направленные на улучшение лактации, не дали результатов. Докармливать ребенка нужно только после того, как вы приложили его к обеим молочным железам, даже если молока в них совсем мало. После этого можно дать ребенку смесь, начиная с 20-30 г в одно кормление.

Если есть необходимость полностью перейти на искусственное вскармливание, замените сначала половину одного кормления, затем это кормление целиком, потом таким же образом еще одно и т. д. Перевод ребенка с грудного молока на смесь займет у вас 5-7 дней.

Таким же образом происходит переход с одной смеси на другую (но только по рекомендации педиатра).

4. Как правильно выбрать смесь

Наиболее подходящую именно для вашего малыша смесь должен назначить врач-педиатр. Но и родителям необходимо знать некоторые критерии ее выбора.

Так, до 6 месяцев для младенца приемлемы только адаптированные заменители грудного молока: по своему составу они максимально приближены к женскому молоку и обогащены всеми необходимыми для младенца витаминами и минеральными веществами.

Кроме того, в состав адаптированных молочных смесей входят нуклеотиды (биологически активные вещества, которые повышают иммунитет ребенка и оказывают положительное влияние на процесс пищеварения) и таурин (аминокислота, необходимая для правильного формирования мозга и зрительного анализатора у ребенка).

Большинство смесей делятся на начальные – для детей с 0 до 3 месяцев (Хумана ПРЕ), в возрасте с 3 месяцев – Хумана 1, с 6 месяцев — Хумана 2, Хумана 3 — с 10 месяцев, так же новинка Хумана Джуниор — с 12 месяцев. Все начальные смеси являются адаптированными.

Отличие же последующих смесей в том, что у них выше энергетическая ценность – в них увеличено содержание белка, железа и других важных пищевых веществ. Ряд смесей, которые содержат усредненное количество всех необходимых для ребенка первого года жизни питательных веществ, можно назвать универсальными.

Они могут использоваться для кормления детей с рождения до 1 года (на упаковке указано «0-12 месяцев»).

5. Сколько съесть?

Для детей первых десяти дней жизни суточный объем пищи рассчитывается по следующей формуле: N (количество дней жизни новорожденного) х 70 или на 80.

Коэффициент 70 используется для детей, родившихся с массой тела, равной 3200 г или менее, а коэффициент 80 – для детей с весом более 3200 г. Например, вашему малышу 10 дней от роду и он родился с весом более 3200 г.

В таком случае ему потребуется 800 г смеси в день (10 х 80 = 800).

6. Особенности кормления

Один из самых распространенных вопросов на форумах – допаивать ли малыша, находящегося на искусственном вскармливании, водой. Современные медики считают, что при кормлении ребенка адаптированными смесями давать ему дополнительно воду не нужно.

Но если вы чувствуете, что малыш испытывает жажду, то воду можно начать предлагать с 3-4 недель в перерывах между кормлениями по 20-30 мл.У детей на искусственном вскармливании стул более редкий и оформленный, чем у грудничков.

Малыши-искусственники могут испытывать меньше проблем из-за колик, чем груднички, поскольку в их случае нет зависимости от того, чем питается мама. Однако, с другой стороны, причиной колик у искусственников может быть неправильное разведение смеси, а также заглатывание воздуха при неправильном положении бутылочки во время кормления.

Для детей от 4 до 6 месяцев -1/7 массы тела (900-1000 мл).Для детей от 6 месяцев до 1 года – 1/8-1/9 массы тела (900-1100 мл).Суточный объем нужно разделить на число кормлений, и тогда получится количество пищи, которое ребенок должен съедать за одно кормление.

В первые месяцы жизни младенца нужно кормить 6-7 раз в день – через каждые 3-3,5 часа с 6-часовым ночным перерывом. После того как вы начнете вводить прикорм, ребенок переводится на 5-разовое питание (через каждые 4 часа).

7. Готовим смесь

Развести смесь совсем несложно, но при этом нужно соблюдать несколько правил.Перед приготовлением смеси тщательно вымойте руки.Возьмите простерилизованную бутылочку и наполните ее горячей (50-60 градусов) кипяченой водой. Возможен вариант, когда вы используете специальную детскую воду, которую кипятить не надо.

Тогда смесь засыпается в воду комнатной температуры, а затем подогревается. Так делают гораздо чаще.С помощью мерной ложки добавьте необходимое количество сухой смеси и перемешайте.

Не старайтесь для повышения питательности насыпать порошок в ложку «с горкой» – это может привести к нарушениям пищеварения у малыша (чрезмерным срыгиваниям, рвоте, неустойчивости стула, аллергии).Температура готовой смеси должна соответствовать температуре грудного молока, то есть быть примерно 36-37 градусов.

Это можно проверить, капнув несколько капель смеси на запястье (при этом не должно ощущаться ни тепла, ни холода). Лучше дать более холодную смесь, чем более горячую.Если малыш не съел всю приготовленную смесь, не оставляйте остатки до следующего раза. Перед каждым кормлением разводите свежую порцию смеси. Также смесь нельзя готовить заранее (например, на ночь).

Максимальное время хранения приготовленной смеси в холодильнике – 2 часа. Мойте бутылочку после каждого кормления горячей водой с содой или детским средством для мытья посуды. Для детей первых недель жизни соски и посуду необходимо хотя бы один раз в день помещать в стерилизатор.

Случается, что с переходом на искусственное вскармливание у мамы возникает соблазн полностью перепоручить процесс кормления и ухода за ребенком кому-то еще (няне или бабушке). Даже если вы работаете и не можете быть с ребенком постоянно, постарайтесь то время, когда вы дома, посвятить крохе. Это общение нужно и малышу, и вам.

8. Как понять, что смесь не подходит ребенку?

Вне зависимости от того, кормите ли вы ребенка грудью или из бутылочки, в эти моменты малыш все равно ощущает близость мамы. А грамотно подобранные бутылочки и соски позволят вам правильно организовать процесс кормления. При выборе товаров для кормления и ухода за вашим ребенком решающее значение имеют безопасность, качество и удобство.

Убедитесь что все выбранные вами бутылочки и соски соответствуют международному стандарту качества. 

Помните, что самое важное для вашего малыша и его здоровья – это ваши любовь и забота.

Публикация: 2011-09-06 16:58:29

Источник: //zdorovye-mam.ru/chem-zamenit-grudnoe-moloko

Чем заменить материнское молоко

До этого возраста можно давать детям специальные смеси — «заменители» грудного молока. Итак, ребенок сосет часто и с удовольствием. В любом случае теперь мама может кормить грудью своего ребенка так долго, как этого захочется ей и ее малышу.

Но увы, порой какие-то проблемы со здоровьем или отсутствие этого самого молока не позволяют женщине кормить ребенка грудью. В старину, если ребенок лишался матери или она по какой-то причине не могла кормить его грудью, в рот ему совали бутылочку с обычным коровьим (или, в крайнем случае, козьим) молоком.

Правда, они обладают более низкой стоимостью и могут рекомендоваться грудным детям до года, особенно в сложных социально-экономических условиях. Тем более, что в отдельных случаях у ребенка может проявиться аллергическая реакция. Она включает в себя не только физиологический аспект кормления, но и психологию взаимоотношений между матерью и ребенком.

Более того, с точки зрения физиологии в этом нет ничего сложного. Многие наверняка слышали, что за процесс выработки молока в женском организме отвечает гормон пролактин. Оказывается, малыш забыл (и, к сожалению, не без участия взрослых), на какой стиль взаимоотношений с мамой он рассчитан природой — ведь правильный способ кормления заложен в ребенке генетически!

Иногда процесс преодоления отказа от груди занимает несколько дней, а иногда — и несколько недель. А также для того, чтобы предотвратить у мамы появление трещин сосков и избежать застоя молока.

Ведь если объем получаемой смеси за сутки будет недостаточен для ребенка — это скажется на его самочувствии (он может голодать!).

Можно ли возобновить грудное вскармливание?

Итак, чтобы у ребенка был стимул сосать грудь, он должен быть в меру сытым! Как это определить? Какие действия в этой ситуации будут считаться правильными? Это небольшая бутылочка, которая вешается маме на шею в перевернутом состоянии.

Ребенок сосет грудь, а получает смесь. Приспособление это изготавливается швейцарской компанией Medela и распространяется через их фирменные магазины.

Оно является идеальной заменой бутылочке во всех случаях, когда у мамы нет (или не хватает) молока.

Благодаря активным маминым усилиям по стимуляции лактации количество докорма тоже будет снижаться (может быть, не так быстро, как в первом случае), и необходимость в SNS постепенно отпадет.

Вот в основных чертах та работа, которая предстоит маме, желающей восстановить полноценное грудное вскармливание своего или приемного ребенка.

Второй раз мама передумала уже после визита консультанта: ей не подошла рекомендация предлагать малышу грудь ночью и при необходимости брать его в свою кровать.

Потом по совету долбанного педиатора стала докармливать смесью, так как молока не хватало. В итоге уже через месяц ребенок питался смесью в объеме 600 мл.днем. Педиатр мне на нехватку молока посоветовала Апилак и никотиновую кислоту, а когда я пришла и спросила, что делать при отказе от груди в 3 месяца — сказала: А бутылку берет? Вот и корми из бутылки.

Единственный вариант, который остается — это искусственное вскармливание. Заменить женское молоко невозможно — его свойства уникальны, — говорит профессор. Именно поэтому основной задачей искусственного вскармливания является максимально возможное приближение питания к эталону — женскому молоку».

Специальные средства

Ассортимент детских молочных кухонь в наше время часто ограничивается молоком, кефиром и творогом. Искусственные смеси для грудничков делятся на сухие и жидкие, пресные и кисломолочные.

Однако существует еще и разделение их на две группы по степени приближения к составу натурального женского молока — адаптированные и частично адаптированные.

Как правило, такие смеси содержат и необходимые для здоровья и развития детских организмов микроэлементы, прежде всего, железо, цинк, медь, йод, фтор, водо- и жирорастворимые витамины.

Несмотря на то, что молоко у Оли пришло на третий день, в роддоме ее назвали «немолочной мамой» и назначили малышу регулярный докорм смесью из бутылки.

Второй вариант развития событий при релактации — это когда молоко приходит не сразу или приходит в недостаточном для ребенка количестве. В грудном молоке содержатся все вещества, жизненно необходимые малышу. Молока у мамы уже давно не было.

Мотивируя свое желание вернуть грудное вскармливание, она сказала: «Я не удовлетворена уровнем психологического контакта со своим ребенком.

Запись опубликована в рубрике Внутренний с метками Мочь. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Источник: //lowekader.ru/chem-zamenit-materinskoe-moloko/

Чем заменить грудное молоко?

Материнское молоко — бесценный дар младенцу

Самое полезное, питательное, натуральное – материнское молоко называют формулой идеального питания для младенцев. Только в женском молоке содержатся все витамины и микроэлементы, необходимые малышу. Современные мамы знают, что естественное вскармливание – это самый важный вклад в его здоровье.

В 2013 году организация UNICEF запустила компанию «Кормить грудью — это давать лучшее от себя» с целью поддержать женщин, выбравших естественное вскармливание, и напомнить о ценности женского молока для здоровья ребенка в течение 2-х первых лет жизни.

И всё же нередко матерям приходится отказываться от кормления грудью. Миллионы женщин ищут ответ на вопрос: «чем заменить грудное молоко?». В поисках аналога ученые неоднократно пытались искусственно повторить его состав и пришли к выводу, что самое эффективное решение – заменить его другим натуральным продуктом.

Однако даже самое современное богатое витаминами детское питание не позволяет добиться того лечебного и поддерживающего действия, которое дает материнское молоко. Причина в том, что в основе смесей – коровье молоко, которое тяжело усваивается и переваривается, а также остается одной из главных причин аллергии у ребенка.

В поисках идеального заменителя грудного молока в Национальном университете пищевых технологий (Киев) провели исследование коровьего, козьего и кобыльего молока.

Степень усвоения полезных веществ молока зависит от его белкового состава. В молоке выделяют 2 группы белков: казеины и сывороточные белки (альбумин и глобулин).

Казеин – сложный белок, который тяжело усваивается и переваривается.

Альбумин относится к простым белкам, он хорошо растворим в воде, усваивается легко и не создает нагрузку на пищеварение.

С точки зрения физиологии питания альбумин более полноценный белок, чем казеин, так как содержит больше незаменимых кислот и усваивается на 96-98%.

На электрофореграмме представлен сравнительный анализ белков коровьего, козьего и кобыльего молока.

Самым темным цветом отмечен α и β-казеин – тяжелый белок, состоящий из крупных частиц. В коровьем молоке он преобладает, в козьем содержится в большом количестве. В кобыльем молоке содержание α и β-казеина минимально.

Ниже указано количество γ-казеина, который можно назвать самой легкой фракцией казеина, т.к. он состоит из мелкодисперсных частиц, которые организму проще усвоить и переварить. В кобыльем молоке из тяжелых белков преобладает именно γ-казеин.

Козье и кобылье молоко лидируют по содержанию иммуноглобулина – белка, который защищает желудок младенца.

Результаты исследований показали, что наилучшим белковым составом обладает кобылье молоко: в нем самое высокое содержание сывороточных белков, из тяжелого белка преобладает щадящий γ-казеин, а также присутствует иммуноглобулин.

Кобылье молоко как аналог материнского

После детального изучения кобыльего, коровьего и козьего молока исследователи сравнили их состав с женским молоком. На графике представлено содержание казеина и альбумина.

Коровье и козье молоко относятся к казеиновой группе, в желудке ребенка они формируют сгустки, которые с трудом усваиваются и перевариваются.

В женском и кобыльем молоке преобладает альбумин. Этот белок превращается в желудке малыша в нежные мягкие хлопья, которые легко перевариваются.

Результаты исследования показывают, что кобылье молоко наиболее приближено к материнскому по составу и соотношению белков.

Его биологическая ценность обусловлена не только высоким содержанием альбумина. Жир в кобыльем молоке содержится в виде низкомолекулярных и ненасыщенных кислот, которые легко перевариваются, не создавая нагрузку на пищеварение.

«По количеству и составу белков кобылье молоко близко к женскому. Оно относится к молоку так называемой альбуминовой группы. Поэтому под действием ферментов в желудке ребенка образуется легкоусвояемый сгусток, в виде мелких хлопьев, обеспечивающий легкое переваривание»

Научно-исследовательский институт детского питания РАСХН

Кроме того, в сравнении с коровьим молоком в кобыльем в 10 раз выше содержание полиненасыщенных кислот, необходимых для нормального развития ребенка. Кобылье молоко значительно превосходит коровье и по содержанию витамина C.

Клинические исследования подтверждают, что дети, питавшиеся кобыльим молоком, не уступают в развитии малышам, находившимся на естественном вскармливании. Ученые и медики считают его лучшим заменителем грудного и рекомендуют производить детское питание именно на основе молока кобыл:

«Расширение ассортимента детских молочных продуктов, повышение их качества и создание новых современных производств продуктов питания не только возможно на основе кобыльего молока, но и необходимо. А разработка высококачественного детского питания на основе кобыльего молока является наиболее актуальной и технологичной реальностью современного промышленного производства отрасли»

Научно-исследовательский институт детского питания РАСХН

Как использовать кобылье молоко в детском питании?

Кобылье молоко – продукт с уникальными питательными свойствами. Жеребенок, который питается только молоком матери, набирает в день до 2-х кг. Теленок – всего 400 г.

В отличие от большинства смесей, кобылье молоко не приводит к появлению лишнего веса у детей – за счет высокого содержания альбумина, который усваивается на 96-98%.

Благодаря содержанию иммуноглобулинов, кобылье молоко приближено к женскому по лечебным качествам. Антитела, содержащиеся в молоке кобылы, нейтрализуют бактерии и вирусы.

В Германии натуральное кобылье молоко используют в лечении и поддержании жизни недоношенных младенцев.

“Мы часто назначаем кобылье молоко недоношенным детям, чтобы дать им сил и повысить иммунитет”

Dr. med. Rene Madeleyn (доктор Рене Мадлайн),

специалист по педиатрии и подростковой медицине, руководитель детской неврологии, клиника Фильдерштадта, Германия

Натуральное, полезное и питательное кобылье молоко подходит для прикорма. На основе молока кобылы можно готовить каши, овощные блюда и полезные десерты. Оно укрепит иммунитет малыша, обеспечит его необходимыми питательными веществами, витаминами и микроэлементами.

вернуться ко всем статьям

Источник: //avtorskie.by/blog/issledovaniya/blizost-materinskogo-i-kobylego-moloka/

Чем заменить материнское молоко?

В грудном молоке содержатся все вещества, жизненно необходимые малышу. Но увы, порой какие-то проблемы со здоровьем или отсутствие этого самого молока не позволяют женщине кормить ребенка грудью.

Единственный вариант, который остается – это искусственное вскармливание. Р—Р° разъяснениями корреспондент В«MedPulse.

ru» обратился к доктору медицинских наук, известному специалисту по детскому питанию, профессору �горю Коню.

«Заменить женское молоко невозможно – его свойства уникальны, – РіРѕРІРѕСЂРёС‚ профессор.

– Р�менно поэтому РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ задачей искусственного вскармливания является максимально возможное приближение питания Рє эталону – женскому молоку».

В старину, если ребенок лишался матери или она по какой-то причине не могла кормить его грудью, в рот ему совали бутылочку с обычным коровьим (или, в крайнем случае, козьим) молоком. Несмотря на то, что молоко домашней скотины всегда считалось натуральной и здоровой пищей, процент детской смертности был очень высок.

Ассортимент детских молочных кухонь в наше время часто ограничивается молоком, кефиром и творогом.

Эти продукты РјРѕРіСѓС‚ быть очень полезны для детей старше РѕРґРЅРѕРіРѕ РіРѕРґР°, РЅРѕ РѕРЅРё никак РЅРµ соответствуют физиологическим особенностям детей первого РіРѕРґР° жизни, так как РјРЅРѕРіРёРµ органы РІ этом возрасте еще РЅРµ функционируют РІ полную меру. Поэтому медики РЅРµ рекомендуют включать молочные продукты РІ рацион РґРѕ 6-8 месяцев. До этого возраста можно давать детям специальные смеси – «заменители» РіСЂСѓРґРЅРѕРіРѕ молока.

�скусственные смеси для грудничков делятся на сухие и жидкие, пресные и кисломолочные.

Однако существует еще Рё разделение РёС… РЅР° РґРІРµ РіСЂСѓРїРїС‹ РїРѕ степени приближения Рє составу натурального женского молока – адаптированные Рё частично адаптированные.

В адаптированных смесях снижено общее содержание белка, избыток которого (например, в коровьем молоке) неблагоприятно влияет на обмен веществ грудничка, а также функцию его пищеварительного тракта и почек. При этом молочный жир полностью или частично заменен смесью растительных масел. В большинстве заменителей женского молока содержится и лактоза, которая обладает рядом свойств, важных для физиологического развития младенцев. Например, она способствует всасыванию кальция, поддерживает рост бифидобактерий, нормализует состояние толстого и тонкого кишечника.

Как правило, такие смеси содержат и необходимые для здоровья и развития детских организмов микроэлементы, прежде всего, железо, цинк, медь, йод, фтор, водо- и жирорастворимые витамины.

Это позволяет кормить детишек реже, и они более спокойно ведут себя между кормлениями.

�ногда декстринмальтозу заменяют различными видами патоки, глюкозным и кукурузным сиропами, солодовым экстрактом.

Частично адаптированные молочные смеси РїРѕ составу лишь приблизительно напоминают женское молоко – РІ РЅРёС… отсутствуют такие компоненты, как деминерализованная молочная сыворотка, РЅРµ полностью сбалансирована комбинация жирных кислот, лактозу часто заменяют сахарозой Рё крахмалом.

Правда, они обладают более низкой стоимостью и могут рекомендоваться грудным детям до года, особенно в сложных социально-экономических условиях. К ним, например, относятся многие смеси, выпускаемые отечественной промышленностью.

С 5-6 месяцев детям можно давать так называемые «последующие смеси».

�х производят из сухого цельного молока без добавления молочной сыворотки, они содержат крахмал, сахарозу, а также необходимые ребенку во втором полугодии жизни витамины, минеральные вещества и железо.

Вводить в рацион кормления те или иные смеси можно только по указанию врача-педиатра. Тем более, что в отдельных случаях у ребенка может проявиться аллергическая реакция.

�рина Шлионская

www.medpulse.ru

Источник: //www.nedug.ru/news/%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D0%BE_%D0%BE_%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D0%B5/2009/7/14/%D0%A7%D0%B5%D0%BC-%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE

Чем заменить грудное молоко – Про лайфхаки

Каждый человек, даже если у него нет детей, точно знает – грудное вскармливание лучший вид питания для младенца. Так почему же все больше и больше мам используют заменитель грудного молока для кормления своего ребенка? В каких случаях и как можно заменить грудное молоко?

Давайте разберем основные «ложные» причины, по которым зачастую прекращают грудное вскармливание.

1. «Не хватает молока»

На самом деле, нехватка молока встречается у мам не так часто, как все об этом говорят. В большинстве случаев, это надуманная проблема. Как же понять, что у Вас действительно мало молока? Проще всего провести контрольные взвешивания новорожденного до кормления и после.

Взвешивайте без подгузника, если малыш съел норму (для первой недели жизни – 40-60 мл.), то беспокоиться не о чем. Еще один из верных способов – наблюдение за стулом и мочеиспусканием ребенка. Стул должен быть после каждого кормления и иметь мягкую консистенцию.

При нормальном мочеиспускании, подгузник меняется каждые три часа, если за это время он не наполняется, значит можно говорить о нехватке молока.

2. Наличие заболеваний у матери и ребенка

Существует не так уж много хворей, при которых педиатры советуют отказаться от естественного вскармливания. Следует отметить, что данное решение применяет именно врач, а не сама мама.

Если же Вы сомневаетесь в компетенции своего лечащего доктора, всегда можно сдать молоко на анализ.

В данном случае, идет разговор о посеве, способном выявить наличие или отсутствие болезнетворных микроорганизмов.

3. «Пустое молоко»

Мамино грудное молоко рассчитано природой именно для ее ребенка. Даже при плохом питании, организм найдет резервы для насыщения его питательными веществами. Молока может быть мало, но «пустым» оно никогда не будет.

Если же причина, по которой Вы решились сменить питание ребенка, не является надуманной. И Вы считаете, что предприняли все меры, для сохранения грудного вскармливания, то Вам придется задуматься:

Чем заменить грудное молоко без вреда для ребенка

Как же выбрать подходящую смесь? На самом первом этапе стоит трезво оценить возможности вашего кошелька. Как это ни печально, но заменители грудного молока дорогое удовольствие.

Затем, надо обязательно посоветоваться с педиатром и определить, здоров ли Ваш малыш. Сейчас существуют детские смеси заменители грудного молока и с профилактическим, и даже с лечебным эффектом.

Но повторюсь, только врач может объективно оценить необходимость применения специальных смесей заменителей.

Теперь, вспоминаем возраст Вашего ребенка. На коробке или банке со смесью Вы можете заметить цифры от 1 до 4. Таким образом, они делятся по возрастному критерию. Т.е. «1» – для детей до 6 месяцев, «2» – от 6 до 12 месяцев, «3» и «4» – для деток после года.

Определились? Следующий этап самый сложный. Зная свои финансовые возможности и потребности новорожденного, нам надо выбрать адаптированную детскую смесь оптимального качества. Что такое адаптированная смесь? Это смесь наиболее приближенная по составу к грудному молоку.

белка в ней должно составлять не более 14 грамм на 1 литр готового продукта (обычно это 12-14 грамм). Соотношение сывороточного белка и казеина может быть от 80 на 20 до 60 на 40. Чем выше содержание сывороточного белка, тем лучше усваивается смесь и тем меньше возможность появления аллергии.

Не стоит забывать и об аминокислотах. В детской смеси обязательно должны содержаться цистин и таурин. Без них невозможно развитие нервной системы. Для этих же целей необходимо обратить внимание на наличие линолевой и линоленовой кислот (либо докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARC)).

Даже при самом огромном выборе детских смесей, если Вы последовали всем советам, список подходящих заменителей грудного молока очень уменьшился.

Сколько и как часто давать ребенку смесь

Каждый ответственный производитель четко указывает на коробке (банке) оптимальное количество детской смеси для детей различных возрастов. Тут же написано и количество кормлений.

Но, все дети индивидуальны и у Вас могут возникнуть некоторые проблемы, особенно на первых этапах кормления. Рассчитать необходимый объем смеси очень просто. До двух месяцев – это 1/5 от веса Вашего малыша (например, 3500/5=700 грамм в день).

Для детей от 2 до 4 месяцев – 1/6 массы тела. От 4 до 6 – 1/7. От 6 до 1 года – 1/8 – 1/9.

А вот с количеством кормлений уже сложнее. Особенно если Вы долгое время кормили грудным молоком. Скорее всего у Вас не получится кормить «по требованию», поэтому стоит установить график кормлений через 3-4 часа (ночью будить новорожденного не надо). Иначе Вы можете прийти к питанию через каждый час по 30 мл смеси.

Как приготовить смесь?

Существует очень простая последовательность:

1.Вымойте руки с мылом.

2. Простерилизуйте бутылку и соску.

3. Остудите кипяченую воду до 36-37 градусов. Просто капните на запястье водичкой и если вы не испытываете дискомфорта ( она не холодная и не горячая), то температура оптимальная.

4. Добавьте необходимое количество смеси (указано на коробке). Хорошо перемешайте.Все, еда готова.

После каждого кормления, бутылочку моют детским мылом, а соску обязательно стерилизуют один раз за сутки.

Как определить, что смесь не подошла?

1. Изменение стула ребенка. Жидкий или наоборот очень густой стул – первые признаки «не Вашей» смеси.

2. Плач ребенка во время или после еды. Это могут быть газики, колики и прочие неприятности характерные для неподходящего заменителя грудного молока.

3. Обильное срыгивание. Нормой считается объем равный чайной ложке.

4. Сыпь. При появлении сыпи обязательно обратитесь к педиатру. Самостоятельно никаких мер принимать не нужно.

Стоит напомнить о том, что смеси заменители грудного молока используются только в случаях, когда грудное вскармливание действительно становится невозможным. Для ребенка главное любовь и забота. И если Вам пришлось отказаться от кормления грудью, не терзайтесь. Ищите только положительные моменты. Ведь теперь любой член Вашей семьи может получить удовольствие от кормления крохи.

Источник: //prolifehacks.ru/zamenit-grudnoe-moloko/