Детское яблочное пюре: выбираем самое безопасное для самых маленьких

12 лучших производителей пюре для первого прикорма – 2019

04.11.2018 17:14:45

Эксперт: Лайла Вайс

Тема введения прикорма в рацион грудничков всегда актуальна среди молодых родителей, особенно тех, кто воспитывает первенца. Мнения врачей и опытных соседок, родителей нередко расходятся, и решение всё же приходится принимать самостоятельно.

Однако независимо от того, пюре из фруктов или овощей решено вводить в рацион младенца в 4, 5 месяцев или полугода, не менее важно подобрать марку, потому что даже на один и тот же продукт у малыша могут возникнуть совершенно разные ощущения.

Мы не будем давать советы по поводу продукта для первого введения в рацион, оставим на усмотрение специалистов возраст малышей для этого мероприятия, но расскажем, каких изготовителей пюре предпочитают большинство родителей в России.

Представляем рейтинг-обзор, в который вошли 12 лучших пюре для первого прикорма. Мы составили его на основе репутации изготовителей, мнения педиатров и потребителей.

лучших производителей пюре для первого прикорма

Представляем известные и не очень марки детского питания, востребованные в России.

Gerber

: 4.9

Швейцарский бренд, зародившийся в начале XX века, сегодня известен во всём мире и считается эталоном детского питания – компания строго следит за технологией производства, повышенное внимание уделяет отбору продуктов и рецептуре.

Пюре Gerber включает в себя минимум жидкости, максимум овощей и фруктов. В линейке производителя для первой ступени представлены разнообразные однокомпонентные пюре с гомогенной консистенцией, которую удобно научиться глотать.

Упаковка – стеклянная баночка, которая содержит 80 граммов чистого продукта.

Средняя цена за одну баночку – от 35 до 50 рублей.

• Однокомпонентные пюре с чистым составом;
• 5 видов из овощей и яблока;
• Втянутая крышечка;
• Прозрачная стеклянная банка с разовой порцией питания;
• Доступная стоимость.

Heinz

: 4.8

Немецкий бренд пищевых продуктов предлагает линейку пюре для первого знакомства малышей с «взрослой едой».

В последнее время Heinz приобрёл популярность у молодых родителей, вводящих первый прикорм – продукты отличаются чистотой состава, мягкой консистенцией часто нравятся малышам, «заходят на ура».

Купить баночку пюре из кабачков, яблок, груши, брокколи, цветной капусты, тыквы, моркови можно за 35…60 рублей.

• 6 видов овощных и фруктовых пюре;
• Отсутствие добавок;
• Высокие требования к качеству;
• Хорошая цена;
• Мягкая консистенция.

Hipp

: 4.7

Немецкая компания Hipp берёт начало в конце XIX века и составляет достойную конкуренцию Gerber и Heinz. Одна из идей бренда – изготовление продуктов из органических продуктов для детей.

Так, кабачки, капуста цветная, брокколи и кукуруза, а также картофель выращиваются на плантациях партнёрских хозяйств в естественных условиях без снесения в почву агрессивных препаратов.

Все они, а затем и продукция, проходят тесты в ведущей европейской лаборатории Hipp.

Пюре продаётся в банках из стекла 80 и 125 граммов, маленькую порцию можно купить от 44 рублей, что дороже продукта аналогичного объёма других компаний.

• Одна из самых широких линеек продуктов для первого прикорма;
• Исключено понижение качества пюре;
• Разных объём на выбор – 80 или 125 граммов;
• Подходящая для прикорма консистенция.

• Цена сравнительно выше, чем у других брендов на тот же объём.

Bebivita

: 4.7

На четвёртой строчке потребительского рейтинга сравнительно молодая торговая марка из Европы по производству детского питания Bebivita. В серии для самых маленьких от 4 месяцев представлены протёртые кабачки, соцветия цветной капусты, спелой моркови и полезного брокколи.

В составе базовый компонент, свободный от ГМО и химических добавок, дополнительно производитель вводит в состав кукурузное масло – кладезь необходимых жирных кислот, и муку из риса, содержащую клетчатку для улучшения пищеварения, которое нередко страдает при введении новых продуктов.

Вкус пюре естественный, консистенция и качество соответствуют европейским стандартам.

Средняя цена баночки с пюре 80 граммов – от 33 рублей.

• Пюре с улучшенным составом;
• Отсутствие вредных компонентов и ГМО в сырьевых овощах и фруктах;
• Доступная цена;
• Хорошая консистенция.

• Возможна непереносимость дополнительных компонентов.

Semper

: 4.6

Бренд родом из Швейцарии Semper производит гомогенное пюре для прикорма грудничков, обогащённое маслами, жирными кислотами и дополнительными микроэлементами, нужными для лучшего усвоения основных компонентов.

В линейке продукции для первой ступени гомогенизированные брокколи, комбинации картошки и цуккини или кабачка (что на наш взгляд и по большому счёту одно и то же).

Пюре предложено в банках по 125 граммов, купить их можно от 50 руб.

• Улучшенный состав;
• Европейское качество;
• Оптимальная цена в пересчёте на объём.

• Нет баночек с маленькими порциями.

HUMANA

: 4.5

Немногие слышали о немецкой компании HUMANA, которая специализируется на изготовлении органического питания, то есть в используемом сырье отсутствуют любые ненужные включения в виде удобрений, пестицидов и антибиотиков, оно тщательно проверяется в лабораториях при заводе. Пюре HUMANA выпускается в баночках по 125 гр., в линейке питание однокомпонентное и комбинированное для младенцев с 5 месяцев.

Отметим: в пюре кроме основного овоща или фрукта присутствует кукурузная мука – источник клетчатки, а также вода и яблочный сок для получения мягкой консистенции, удобной для глотания. Однако эти добавки часто пугают молодых мам, хотя не несут в себе никакой опасности и ценности продукта не снижают.

Средняя цена баночки – от 70 рублей.

• Биологически чистое пюре;
• Улучшающие пищеварение добавки;
• Многообразие овощных и фруктовых пюре с одним компонентом и комбинациями.

• Нет маленького объёма для первого прикорма;
• Высокая цена;
• Встречается преимущественно в специализированных магазинах.

NUTRICIA

: 4.5

Известная на весь мир торговая марка NUTRICIA представляет линейку пюре для введения первого прикорма. Морковь, яблоко, груша, яркая брокколи и нежная цветная капуста, банан – ассортимент NUTRICIA включает все основные овощи и фрукты, которые принято кормить малышам с 4, 5 месяцев и старше.

Для улучшения пищеварения к измельчённому продукту производитель добавляет кукурузную муку, сухое молоко – оно помогает организму младенца лучше адаптироваться к новому блюду. Бояться этих добавок совершенно нет смысла – качество пюре подтверждено европейскими лабораториями, у пюре сбалансированный и тщательно подобранный состав.

Средняя цена банки 125 гр. – 40 рублей.

• Небольшая цена больших баночек;
• Улучшенный состав;
• Широкая линейка пюре для всех степеней прикорма.

• Только большие банки;
• Жидкая консистенция.

Лучшие отечественные производители пюре для первого прикорма

Россия богата на плодоносные хозяйства, поэтому овощные и фруктовые пюре местного производства весьма конкурентоспособны и наиболее востребованы. Один из факторов спроса – сравнительно невысокая цена, ведь транспортные расходы сведены к минимуму.

ФрутоНяня

: 4.9

ФрутоНяня – одна из любимых россиянами марок питания для малышей. Все виды пюре для прикорма рекомендованы для детей с раннего возраста от 4-х месяцев отечественным Союзом педиатров, они протестированы и признаны безопасными.

Для первого прикорма в линейке Фрутоняня представлены пюре и кабачка, цветной капусты, морковки, тыквы, яблока.

На стенке прозрачной маленькой баночки нанесена шкала с делениями в граммах, которая поможет проконтролировать количество съеденного продукта. Купить пюре ФрутоНяня можно от 30 рублей за 80 граммов.

• Чистый состав однокомпонентного пюре без добавок;
• Маленький объём баночки – 80 гр.;
• Шкала с делением на граммы;
• Индивидуальная упаковка в полиэтилен с замочком каждой баночки;
• Доступная цена.

Бабушкино лукошко

: 4.8

Питание «Бабушкино лукошко» широко не разрекламировано, но имеет высокий спрос на российском рынке.

Дело в идеальном качественно-ценовом соотношении – пюре с равномерной консистенцией, правильной густотой, в составе нет добавок, только варёные и пастеризованные овощи и фрукты, вода.

В серии для младенческого прикорма как обычно мягкий кабачок, аппетитная цветная капуста, жёлтая тыква, полезная капуста брокколи. Никаких солевых и сахарных компонентов, но детям обычно нравится вкус из «Бабушкиного лукошка».

Пюре фасуется в прозрачные банки по 100 гр. с бумажной наклейкой и крышкой с втянутым центром. Средняя цена – от 35 рублей.

• Доступная цена 100-граммовой баночки;
• Чистый состав однокомпонентных пюре;
• Приятная для детей консистенция и вкус.

• У первой ступени не обнаружены.

Агуша

: 4.7

Марка бюджетных продуктов для детского рациона Агуша производит вкусные и ценные пюре из одного компонента для прикорма без добавок. Качество и безопасность находятся под бдительным надзором РАМН, с которой сотрудничает основополагающее Агуши предприятие Вимм-Билль-Дан.

Для самых маленьких производитель предлагает серию «Первая ложка»: сладкие перетёртые яблоки или груши без сахара, овощные кабачковые, тыквенные пюре, из брокколи и цветной капусты. В линейке также есть биокефир и соки для младенцев с 4 мес.

, которые помогут расширить рацион уже на первом этапе.

Стартовая цена 100 гр. – от 30 рублей.

• Контроль качества РАМН;
• Широкая линейка «Первая ложка»;
• Доступная цена;
• Отметка 40 или 50 граммов (для 80 и 100-граммовых банок) для удобства деления порций.

• Консистенция кажется жидкой, неудобной для подачи ребёнку.

Тёма

: 4.6

Пюре Тёма придётся по душе тем родителям, кто вводит в младенческий рацион новые продукты не ранее, чем в полгода. Мясные, овощные, фруктовые комбинации и соки рассчитаны на малышей от 6 месяцев.

Для четырёх- и пятимесячных детей в ассортименте представлены только соки и кабачковое пюре (5+).

Тем не менее, продукции отечественного бренда «Тёма» отдают предпочтение многие родители по всей России ввиду лояльной ценовой политики производителя и высокому качеству питания без сложного состава.

Начальная цена – 40 рублей.

• Большой выбор;
• Жестяная упаковка защищена от повреждения и защищает пюре от световых лучей;
• Оптимальное соотношение качественно-ценовое соотношение.

• В линейке отсутствуют продукты для прикорма с 4 месяцев, только с 5-6.

Спеленок

: 4.5

Предприятие «Сады Придонья» сравнительно недавно запустило ТМ «Спелёнок». Это продукты для малышей разного возраста: разнообразные фруктовые, овощные и комбинированные пюре.

Примечательно, что купить продукт можно как в стеклянной банке, так и в картонной коробке 125 граммов, которая обойдётся несколько дешевле – всего 20-25 рублей. Производитель не скрывает: в некоторые виды пюре, например, в персиковое, добавлен сахар.

Причём написано это на лицевой стороне упаковки – никаких неожиданностей для родителей.

Ассортимент «Спелёнок» представлен преимущественно овощами и фруктами, ведь компания «Сады Придонья» самостоятельно выращивает все культуры и гарантирует чистоту сырья. Контроль качества готового продукта осуществляет РАМН.

• Широкая линейка овощных и фруктовых пюре для детей с 4 месяцев;
• Контроль качества РАМН;
• Стеклянная и картонная упаковка на выбор;
• Низкая цена.

• Некоторые продукты кажутся жидкими;
• В отдельных пюре есть дополнительные компоненты (сахар).

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Источник: //expertology.ru/12-luchshikh-pyure-dlya-pervogo-prikorma/

10 лучших пюре для первого прикорма

Родители стараются выбирать для своего ребенка все самое лучшее, особенно это касается первого прикорма. Мамы грудничков советуются с бабушками и подругами, читают сообщения на семейных форумах, изучают составы на этикетках детского питания.

Каждая семья самостоятельно решает, покупать ребенку пюре в магазине или готовить в домашних условиях. Однако нельзя забывать о том, что овощи и фрукты, выращенные в неблагоприятном районе с точки зрения экологии, не принесут ребенку пользы.

Магазинная продукция в обязательном порядке проходит несколько уровней по контролю качества, прежде чем попасть на прилавки. Есть и другие важные моменты, о которых стоит задуматься каждому родителю:

1. Стоимость. Не всегда дорогое пюре лучше дешевого. Обычно мамы и папы не жалеют средств для ребенка и стараются приобрести самые дорогие продукты питания, надеясь на лучшее качество. Важно понимать, что стоимость пюре складывается из нескольких факторов: вид упаковки, оригинальность дизайна, а также затраты на рекламу, реализацию и транспортировку. Поэтому на цену нужно обращать внимание в последнюю очередь. Первое, что должно интересовать родителей – состав и дата изготовления. Также нельзя забывать о вкусовых предпочтениях крохи.
2. Основной состав. Важно определиться с выбором состава для прикорма. Первыми овощами должны стать брокколи, цветная капуста и кабачок. Однако у грудничков, страдающих коликами, они могут вызывать повышенное газообразование, и тем самым усугублять ситуацию. Пюре из тыквы и моркови имеют высокий риск развития аллергии.
3. Дополнительные ингредиенты. Качественная продукция не содержит консервантов, красителей или усилителей вкуса. Лучше, если в прикорме не будет сахара и соли. Специи в пюре не допустимы. Не стоит покупать продукт, в котором есть соя.
4. Возраст малыша. Не советуют рано вводить первый прикорм. Фруктовое лакомство дают сразу после овощного. Мясные пюре рекомендуют вводить с 6 месяцев. Продукция из ягод и рыбы может вызывать аллергическую реакцию. Поэтому с ней надо быть осторожнее. Многокомпонентное пюре вводят после 1 года.
5. Качество. Пюре должно быть безопасным и гипоаллергенным. Желательно, чтобы на упаковке была надпись: «Рекомендовано ГУ НИИ питания РАМН». Необходимо обращать внимание и на степень измельченности ингредиентов.
6. Герметичность. При открывании банки должен быть слышан характерный хлопок. Это говорит о свежести продукта. Допустимо приобретать продукцию в паучи с винтовой крышкой, картонных упаковках. Однако банки считаются более экологичными. Покупая первый прикорм, необходимо внимательно осматривать упаковку. Она не должна быть деформирована.

Конечно, также важно обращать внимание на торговую марку. Мы постарались изучили всех современных производителей детского питания и составили рейтинг лучших отечественных и иностранных фирм, реализующих пюре для первого прикорма. В составление рейтинга нам помогали опытные педиатры и реальные отзывы родителей.

Российские производители детского пюре выпускают достаточно конкурентоспособный товар. Некоторые родители предпочитают кормить малыша исключительно отечественными продуктами. Доверие граждан вызывают следующие марки детского питания:

5 Спеленок

Марка Спеленок разработана компанией «Сады Придонья». Все продукты специально изготавливают для малышей первого года жизни. Большая часть товаров производится на основе собственного сырья, которое выращено в непосредственной близости от фабрики. Это обеспечивает высокое качество овощного и фруктового пюре по доступной цене.

Спеленок также выпускает соки, морсы, нектары, детскую воду. Существует два формата упаковки: стекло и картон. При производстве не используют красителей, ГМО и искусственных консервантов.

Качественные показатели строго контролируются с помощью современного оборудования. Вся продукция проходит проверку в Отделе детского питания РАМН.

В рейтинг лучших отечественных пюре попала марка «Агуша», которую в 2001 году зарегистрировал «Вимм-Билль-Дан». Этот производитель контролируется РАМН, сотрудничает с Союзом российских педиатров, обладает множеством сертификатов качества. Он отличается большим количеством товаров и предлагает на выбор три вида продукции:

• «первая ложка» (с 4 месяцев): соки, биокефир, пюре из фруктов, мяса и овощей;
• питание с 6 месяцев: йогурты, сухие каши, морсы, пюре;
• «я сам» (от 2,5 лет): творог, молочные коктейли, йогурт.

Товары Агуша изготавливают исключительно из натуральных компонентов. Они содержат все необходимые вещества для роста и развития малыша. Пюре для первого прикорма этой фирмы являются бюджетным вариантом. Средняя цена – 35 рублей.

Производство товаров под маркой «Тема» началось 10 лет назад. Сегодня это национальный бренд, который является одним из лидеров в области детского питания. Отечественная фирма предлагает продукты для детей с 6 месяцев. Покупатели обращают внимание на лояльную ценовую политику фирмы «Тема». К тому же пюре этой фирмы легко найти на прилавках магазинов.

В качестве первого прикорма подойдут пюре с тыквой и кабачком, которые продаются в баночках объемом 125 г. Все лакомства произведены из высококачественных продуктов без добавления консервантов, ароматизаторов и красителей.

Специальная жестяная упаковка позволяет защитить пюре от лучей солнца. В отличие от стеклянной банки риск повреждения упаковки практически отсутствует. Кроме пюре для первого прикорма, фирма выпускает кисломолочную продукцию и соки.

Радует соотношение цены и качества. В среднем пюре стоит 30 рублей.

Данная марка считается одной из самых доступных по цене, причем по качеству мало чем уступает «ФрутоНяне».

Продукция бренда отвечает требованиям стерильности консервации, в ее составе используются только натуральные ингредиенты. Однокомпонентные пюре для первого прикорма состоят из брокколи, кабачка, тыквы, цветной капусты.

Разнообразен ассортимент фруктовой продукции. Детям постарше предлагается пюре из семги, трески или горбуши.

Это один из самых известных и конкурентоспособных брендов, который производит огромную линейку продуктов для маленьких детей. Миллионы родителей доверяют питание своих малышей именно этой марке. Все товары фирмы протестированы и рекомендованы Союзом педиатров для питания грудничков.

Производитель предлагает в качестве первого прикорма пюре из тыквы, брокколи, моркови и цветной капусты.

Упаковка каждой банки имеет герметичную крышку, которая закрыта под давлением, плотную полиэтиленовую пленку, позволяющую защитить баночку от попадания пыли и грязи.

На этой пленке есть специальные деления в граммах, чтобы видеть, сколько малыш съел. Цена за банку 100 г не превышает 30-37 рублей.

На российском рынке представлено множество зарубежных компаний, занимающихся производством питания для детей. Многие мамы и папы отдают предпочтением именно иностранным маркам. Большинство из них – компании с вековой историей и высокой репутацией.

5 Semper

Завершает список лучших иностранных пюре марка Semper, которая поставляет свои товары в Россию, начиная с 1997 года.

Швейцарская компания предлагает продукцию, обогащенную растительными маслами, витаминами, микро- и макроэлементами.

Хорошим вариантом для первого гипоаллергенного прикорма являются пюре из брокколи, цукини с картофелем, кабачка с картофелем. Кроме рисовой муки никаких дополнительных компонентов в овощном пюре не содержится.

//www.youtube.com/watch?v=icbGB30UtoQ

Фирма гарантирует высокое качество и пользу всех ингредиентов. Она предоставляет широкий выбор продуктов для разных возрастных групп. Стоимость 125-граммовой банки начинается от 55 рублей.

На четвертом месте рейтинга находится немецкий представитель продуктов для детского питания. Европейский бренд создан в 1995 году и пользуется популярностью среди покупателей благодаря качеству и надежности.

Производитель предлагает начать знакомство с новой пищей, попробовав пюре из брокколи, цветной капусты, кабачка или моркови. На баночках указан возраст – с 4 месяцев.

Кроме самого овоща и воды в состав пюре входят кукурузное масло и рисовая мука. Масло кукурузы является источником ненасыщенных жирных кислот, а мука из риса богата клетчаткой, аминокислотами. Все продукты Bebivita содержат минералы и витамины, необходимые для здорового и полноценного развития малыша. За 100 г надо заплатить около 35-40 рублей.

Компания Heinz, основанная в США, поставляет товары более чем в сто стран мира. У фирмы установлены строгие системы контроля на фабриках, применяется новейшее оборудование и современные технологические достижения. Рецепты пюре разрабатываются вместе с ведущими педиатрами России. Уникальные методы производства помогают сохранить в готовом продукте витамины и минералы.

Набор для первого прикорма предлагается стандартный. Кроме самих овощей, в составе можно увидеть кукурузную муку, которая добавлена для наилучшей консистенции. Порция 80 г стоит около 38-40 рублей.

Производителем продукции Gerber является швейцарская фирма «Нестле», которая выпускает множество товаров для детей: от кисломолочных смесей до сладостей. Компания уверенно держит свои лидерские позиции на мировом рынке более 100 лет.

Бренд предлагает 4 вида овощных компонентов для первой ступени прикорма и 2 фруктовых. Они обладают нежной консистенцией и помогают ребенку научиться глотать пищу, которая гуще молока. Специальный метод производства продукции позволяет сохранить питательные элементы и витамины.

Все пюре изготовлены без использования ГМО.

В состав прикорма входит исключительно овощ, указанный на упаковке, и никаких добавок. На баночках так и отражено: «только морковь», «только кабачки», «только брокколи», «только цветная капуста». Емкость вмещает в себя 80 г пюре. Стоит она примерно 35-40 рублей.

Немецкая марка Hipp является конкурентом «Нестле» и известна миру боле 100 лет.

В качестве первого прикорма производитель рекомендует использовать овощные пюре, которые сделаны из продуктов, выращенных органическим путем, без использования химических удобрений.

Среди предлагаемых товаров: цветная капуста, морковь, картофель, пастернак, кабачок, брокколи. Затем можно пробовать тыкву и кукурузу.

Лаборатория компании считается одной из лучших в Европе. Заплатить за качественную продукцию придется чуть больше, чем за пюре отечественного производителя.

Баночка 80 г стоит примерно 45 рублей, а 125 г – 65 рублей.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Источник: //markakachestva.ru/best-brands/1912-luchshie-pyure-dlya-pervogo-prikorma.html

Яблочное пюре — 8 самых простых рецептов на зиму

Привет, привет! В сезон сбора урожая яблок становится актуальным вопрос о том, как заготовить эти фрукты впрок. Самыми популярными заготовками считаются: прозрачное варенье, повидло или всевозможные компоты. Кулинары поопытнее делают из плодов настоящее домашнее вино. Но вот немногие перерабатывают фрукты в пюре, а зря. Ведь десерт получается очень вкусным и полезным.

Яблочное пюре готовится обычно по одной схеме, а классический вариант предполагает варево без каких-либо добавок. Это в свою очередь хорошо тем, что продукт можно использовать в детском питании и использовать как прикорм для малышей. Обычно лакомство имеет кисло-сладкий вкус и обладает выраженным ароматом фруктов.

Если вы принципиально будете делать угощение для ребятишек, то рекомендую для закатки использовать баночки от детского питания, очень удобно!

За основу можете брать все рецепты, они проверенные и 100% качественные. А для того, чтобы разнообразить вкусовые данные десерта вместо сахара можно добавлять ягоды, другие фрукты, сливки и сгущенку, а также молотую корицу.

Самый простой рецепт яблочного пюре на зиму

Сразу хочу отметь один важный момент. Чем меньше будет тепловая обработка плодов, тем больше витаминов сохранится в фруктах. Поэтому для уменьшения термообработки яблочки желательно резать как можно меньше.

Ингредиенты:

• Яблоки -1 кг;
• Сахар — 150 гр.;
• Вода — 200 мл.

Если у вас очень сладкие фрукты, то сахара добавляйте в разы меньше.

Способ приготовления:

1. Фрукты хорошо промойте и удалите кожуру. Затем разрежьте плоды напополам и вырежьте сердцевину, а сами яблоки порежьте на крупные кубики. Переложите их в кастрюлю.

2. Залейте кусочки водой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите массу до кипения, а потом уменьшите огонь и варите содержимое в течении 20 минут, периодически перемешивая содержимое.

3. После варки остудите плоды. А потом измельчите их при помощи блендера или протрите через сито.

4. В пюреобразную консистенцию добавьте сахар и размешайте. Вновь поставьте на огонь и доведите лакомство до кипения.

Сахар можно заменять на мед.

5. Как только угощение закипит, выключите огонь и разлейте в стерилизованные баночки. Плотно закупорьте заготовки, остудите и храните в прохладном и затемненном месте.

Яблочное пюре «Неженка» со сгущенкой

Очень многие думают, что раз готовить будем однородную массу, то подойдут любые плоды, даже которые уже начинают гнить. Мол обрежем все плохие места и будет норм. На самом деле это не так, и такие фрукты в приготовлении использовать нельзя. Иначе вы испортите весь вкус.

Поэтому если хотите получить настоящую вкусняшку, то ни в коем случае не режьте все подряд. И воспользуйтесь следующей технологий. Сгущенное молоко сделает лакомство по истине волшебным и нежным.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Сгущенное молоко — 100 мл;
• Вода — 400 мл.

Если у вас покупные магазинные фрукты, то обязательно срезайте с них кожуру. Так как их очень часто обрабатывают и покрывают воском.

Способ приготовления:

1. Плоды помойте, вырежьте сердцевину, очистите от кожуры и удалите помятые места. Порежьте на дольки и поместите в кастрюлю.

Сорт яблок для приготовления пюре можно выбирать любой.

2. Теперь налейте воду.

3. Доведите все до кипения, уменьшите огонь и проварите содержимое до размягчения плодов. Не забывайте перемешивать фрукты.

5. Теперь разложите десерт в чистые и прогретые банки, закройте стерильными крышками.

Простой рецепт пюре из яблок без сахара для детей

Если вы собираетесь готовить лакомство для маленьких детей и давать грудничкам, то выбирайте сорта только зеленых и желтых яблок. Так как красные плоды могут вызвать аллергию. Естественно сахар добавлять тоже не рекомендуется.

Ингредиенты:

• Яблоки — 3 кг;
• Вода — 300 мл.

Способ приготовления:

1. Тщательно помойте фрукты и отсортируйте их.

2. У плодов удалите сердцевину и порежьте их на дольки. Затем поместите кусочки в кастрюлю. Залейте яблоки водой и поставьте на медленный огонь. Доведите массу до кипения.

В процессе нагревания фрукты должны выделить сок, который должен покрыть все кусочки. Если плоды не все покроются соком, то после закипания перемешайте содержимое, чтобы сок распределился равномерно.

3. После закипания проварите содержимое в течении 5-7 минут до мягкости плодов. Потом остудите их и измельчите через сито или используя кухонный комбайн.

4. У вас должно получиться нежное пюре.

5. Далее десерт переложите в кастрюлю и накройте крышкой. Доведите до кипения и прокипятите в течении 1 минуты. Затем снимите с огня и сразу же перелейте в стерилизованные баночки. Закатайте стекляшки и остудите. Уберите в место для хранения.

Как приготовить пюре в домашних условиях без сгущенки

Теперь хочу предложить вам способ приготовления только с водой и сахаром, а также с пошаговым объяснением правильной стерилизации. Такой десерт точно достоит до зимы, а то и дольше.

Кстати говоря, для того, чтобы пюре имело приятный и не темный цвет, порезанные фрукты сбрызните лимонным соком.

Готовим яблочное пюре на зиму в мультиварке

На самом деле варить угощение одно удовольствие. Правда обращайте свое внимание на то, что в процессе варки оно может «плеваться», так что не обожгитесь. Или закиньте все дело в мультиварку. Тем более следующий рецепт все подробно расскажет по данному вопросу.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Вода — 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Сначала помойте плоды, удалите кожуру, семечки и плодоножки.

2. Затем разрежьте фрукты на дольки произвольной формы.

3. В чашу мультиварки налейте чистую воду. Включите прибор на нагрев и дождитесь появления пузырьков. Когда вода закипит, переложите в нее подготовленные дольки.

4. Теперь поставьте режим «Тушение» и варите фрукты до их размягчения, периодически перемешивая содержимое. Время варки варьируется от 25 минут до 40, в зависимости от сорта яблок.

5. После варки оставьте фрукты остывать, а потом превратите в пюре при помощи блендера. Также, на данном этапе, по желанию, можете добавить сахар или корицу.

6. Теперь тщательно перемешайте массу, чтобы она стала идеально однородной.

7. Подготовьте баночки: промойте их и простерилизуйте.

9. Закройте заготовки чистыми крышками, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. А потом уберите в кладовую на хранение.

о том, как сделать пюре из яблок без стерилизации

Очень многие задают вопрос, а можно ли приготовить десерт, минуя стерилизацию? И как долго будет хранится такая заготовка. Ответ простой: можно и долго.

Ведь процесс стерилизации мы просто напросто упростим и не будет кипятить наполненные баночки, а лишь накроем их полотенцем. Пока стекляшки будут остывать, то лакомство как раз стерилизуется.

Это и обеспечит в дальнейшем хорошее хранение.

Яблочное пюре со сливками для ребенка

Для детей постарше, да и для взрослых тоже, предлагаю следующую рецепт. Он ничем не отличается от предыдущих вариантов, только для нежности и ароматности мы добавим сливки. Получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 кг;
• Сливки 30-35 % – 200 мл;
• Вода – 100 мл;
• Сахар – 150 грамм.

Способ приготовления:

1. Фрукты помойте, очистите от кожуры. Вырежьте сердцевину и порежьте на кусочки.

2. Потом переложите их в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и закройте крышкой. Варите плоды на слабом огне, периодически перемешивая угощение. Время варки примерно 30-40 минут.

3. Когда десерт размягчится, то погрузите в кастрюлю блендер и измельчите размягченные яблоки. Насыпьте сахар и вновь поставьте на медленный огонь, доведите до кипения.

4. Далее влейте сливки и хорошо перемешайте вкусняшку. На слабом огне вновь доведите пюре до кипения и потом проварите в течении 5-7 минут.

На данном этапе постоянно перемешивайте лакомство, чтобы ничего не пригорело.

5. Горячее угощение перелейте в простерилизованные баночки, закатайте крышками и переверните вверх дном. Укройте одеялом и остудите.

Пюре из яблок и груш по самому простому рецепту на зиму

Не забывайте, что десерт можно не только пить с чаем, намазывая на хлебушек, а также использовать как начинку для булочек и пирожков или даже как основу для сока.

Отмечу, что пюре обычно имеет достаточно густую консистенцию. Поэтому если вы хотите получить более жидкий вариант, то добавьте в состав еще грушу. Она намного сочнее яблок, так что десерт получится более мягким и нежным.

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 кг;
• Груши — 2 кг;
• Лимон — 1 шт.;
• Сахар — 4 стакана.

Способ приготовления:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры. Измельчите их в блендере, а полученное пюре отожмите, а сок перелейте в отдельную посуду.

2. С грушами сделайте тоже самое: помойте, очистите, измельчите и отожмите. Сок смешайте с яблочным.

Яблочное и грушевое пюре соедините между собой, добавьте сок выжитого лимона, перемешайте и насыпьте сахар. А потом влейте сок, который получился при отжатии плодов.

3. Смесь поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая содержимое. Простерилизуйте баночки, а крышки прокипятите. После закипания десерт сразу же разложите в подготовленные емкости.

4. Накройте банки крышками и поставьте на водяную баню на 20 минут.

5. Через 20 минут осторожно вытащите банки и закатайте их. Остудите заготовки и уберите в место для хранения.

Думаю, что на сегодня пора заканчивать. Надеюсь, что эта легкая домашняя заготовка будет популярна в вашем доме и понравится всем вашим гостям.

Источник: //karamellka.ru/yablochnoe-pyure.html

Яблочное пюре для грудничка своими руками

Яблоко – самый популярный фрукт в нашей стране. Яблоня  растет почти на каждом участке, в каждом саду.

Она неприхотлива, легко переносит русские зимы с крепким морозцем и почти каждый год радует нас вкусными спелыми плодами.

Кроме того, яблоки невероятно полезны! В них содержится масса важных микроэлементов и витаминов. Именно поэтому пюре из яблок для грудничков так любимо и родителями, и детьми.

Польза яблок для грудного ребенка

• Они содержат антиоксиданты для укрепления иммунитета грудничка.
• В этих фруктах есть все витамины группы В, витамин С, А, РР.
• В яблоках содержится много железа, калия, магния, йода и других микроэлементов, а также пектин, минеральные соли, фруктоза.
• Эти сочные плоды останавливают процессы гниения в кишечнике за счет содержания в них полезных кислот.
• Дубильные вещества положительно влияют на почки и печень.
• Большое содержание клетчатки очищает организм от токсинов и выводит шлаки.
• Яблоки способствуют очищению крови и лимфы.
• Этот сочный фрукт нормализуют уровень сахара в крови.
• Яблоки повышают аппетит.

Какой сорт выбрать?

Для детского прикорма лучше использовать отечественные сорта – «Симеренко», «Антоновка», «Белый налив». Лучше, если это будут фрукты из собственного сада или купленные в сезон.

А вот глянцевые, идеальной формы плоды заграничных сортов («Гольден», «Джонатан» и другие) лучше не покупать.

Мало того, что эти фрукты обрабатывались химикатами, они могут являться генно-модифицированными продуктами.

Совет

Отдавайте предпочтение фруктам неправильной формы, с неоднородной окраской, с червоточинами и бочками. мА вот от глянцевых плодов с ровной однородной поверхностью лучше отказаться.

Во сколько месяцев вводить яблочное пюре?

Вводить яблоки можно с 6 месяцев для грудничков и с 4 месяцев для деток-исскуственников, но лучше отложить яблочный прикорм на несколько месяцев и сначала угостить кроху овощами и кашами.

Это связано с тем, что после сладкого яблочного пюре (если дать его в качестве самого первого прикорма) малыш вряд ли захочет кушать безвкусные овощи или крупы.

Рецепты пюре из яблок

Существует множество рецептов детского пюре из яблок. Кто-то предпочитает готовить монопюре, чтобы дать ребенку прочувствовать истинный вкус продукта, кто-то мешает его с другими фруктами (бананами, грушами) или с овощами (морковью, тыквой).

Пюре из свежих яблок

Это самый простой рецепт яблочного пюре для грудничка.

Фрукт помойте, очистите от кожицы, удалите семена и перегородки. Далее натрите плод на терке, а потом тщательно измельчите в блендере. Можно измельчить фрукт в мясорубке, но следите, чтобы она была идеально чистой – кусочек испорченного мяса, случайно попавший в детское пюре, может привести к очень плачевным последствиям.

Классическое яблочное пюре

Этот рецепт подходит для тех, кто собирается сделать пюре «на один раз», а не закрывать его на зиму. Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобится одно свежее яблоко и 5 минут свободного времени.

Яблоко опустите в кипяток и варите пару минут. За это время мякоть успеет размягчиться. Остывший плод очистите от кожицы, выньте семечки и сердцевину, положите мякоть в блендер и тщательно измельчите. Яблочное пюре для грудничка  готово!

Некоторые советуют добавлять в прикорм ½ ложки сахара, но если вы используете сладкие сорта яблок («Коричные», «Мельба»), то эта мера излишняя.

Совет

Такое пюре можно смешивать с бананами, грушами, кабачками, тыквой, морковью и другими овощами и фруктами.

Яблочное пюре в мультиварке

Как приготовить такой прикорм? Вам понадобится одно яблоко. Плод очистите от кожуры, семян и перегородок, порежьте на средние кусочки и выложите на сетку в мультиварку. Включите режим «на пару» и готовьте фрукты 15-20 минут.

Размягченные фрукты разомните ложкой или взбейте блендером. Готовое пюре нужно слегка остудить и подавать грудничку в теплом виде.

Яблочное пюре в духовке

Это еще один полезный и быстрый способ сделать пюре из свежих яблок своими руками. Для одной порции возьмите два средних яблока. Ножом вырежьте сердцевину, не разрезая плоды пополам. Подготовленные фрукты поставьте в формочки для кексов, чтобы не вытек сок, и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Когда яблоки размякнут, слегка охладите их, выньте ложкой мякоть и размелите ее в блендере. Яблочное пюре готово!

Совет

Если ваш малыш уже кушает почти все базовые продукты, перед запеканием плод можно нафаршировать рисом, пшеном, творогом.

Яблочное пюре на зиму

Для приготовления 1 килограмма пюре вам потребуется:

• яблоки кислые – 1 кг;
• сахар – 1 ложка;
• вода – 0,5 литра.

Совет

Если вы готовите пюре для самого маленького грудничка, лучше замените белый сахар качественным тростниковым.

Яблоки очистите от кожицы, семечек и сердцевины, порежьте и перемелите в блендере. Готовую массу положите в кастрюлю, влейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне до кипения. Далее огонь уменьшите и варите пюре еще 20 минут.

В это время помойте и простерилизуйте банки и крышки. Лучше брать маленькие баночки на один раз.

Яблочно-тыквенное пюре

С чем можно сочетать яблоко?

Яблочное пюре можно комбинировать почти со всеми овощами и фруктами. Наиболее популярные и вкусные сочетания представлены ниже.

В этом случае оба плода отваривают или готовят на пару, а потом смешивают в блендере. Для более взрослого ребенка можно приготовить такое пюре с добавлением клюквы или корицы. Главное, чтобы у крохи не было аллергии.

Яблочное пюре с добавление банана готовят по следующей схеме: фрукты моют, режут, измельчают блендером. Дополнительной термической обработки при этом не требуется. В готовое пюре можно добавить немного грудного молока.

Для приготовления требуется одно яблоко и 1 долька средней тыквы. Поместите их в чашу мультиварки и приготовьте на пару. Готовые овощи разомните, добавьте кусочек сливочного масла или немного молока и подавайте ребенку.

Морковь и яблоко возьмите в равных пропорциях (по 1 штуке). Отварите плоды до готовности в кипящей воде и разомните блендером. Можно добавить в яблочное пюре с морковью немного сливок или грудного молока.

Приготовьте яблоко с кабачком на пару (15 минут). Размягченные плоды разомните ложкой или блендером.

Это блюдо подойдет для подросших грудничков, которые уже кушают молочные продукты. Готовится такой прикорм довольно просто: в кипящую воду (1 стакан) положите очищенные и нарезанные яблоки (2 штуки). Варите 15 минут, а потом влейте сливки (2 ложки). Пюре остудите и подавайте малышу.

Также вкусный прикорм получается, если делать сочетания с творогом, персиком, абрикосом, крупами.

Как выбрать готовое пюре?

Выбрать качественное детское питание довольно сложно, так как всегда может попасться баночка с некачественным продуктом. Тем не менее соблюдение ряда правил позволит купить для грудничка лишь самое лучшее.

1. Всегда смотрите на срок годности товара. Если он истек, оставьте баночку в магазине, а лучше сообщите о прострочке продавцу или менеджеру.
2. Избегайте консервантов! В детском питании разрешено использовать только аскорбиновую кислоту (витамин С).
3. Лучше не покупать для грудничка продукт, в котором содержится сахар или крахмал. Первый нежелателен для детского организма, второй может вызвать аллергию.
4. Сверяйтесь с этикеткой. Если производитель указал конкретные возрастные рамки (например, с 6 месяцев), то лучше не давать продукт крохе раньше положенного возраста.
5. Обратите внимание на отечественные марки – «ФрутоНяня», «Спеленок», «Бабушкино лукошко» – и на зарубежные – Humama, Hipp,Gerber, Fleur Alpine. В них кроме яблок, воды и витамина С нет дополнительных компонентов.
6. А вот производители Semper и «Агуша» добавляют в продукт крахмал для загустения. Пюре фирмы Heinz содержит дополнительно лимонный сок, который может вызвать аллергию.

Если есть возможность, лучше сделайте пюре сами. Такое блюдо принесет в разы больше пользу малышу, нежели покупной прикорм.

Заключение

Яблочное пюре – одно из лучших лакомств для грудничка. Оно полезное, вкусное, приятного желтого цвета, нежной однородной консистенции. Если выбирать яблоки послаще, дополнительные составляющие типа сахара и других фруктов (банан, морковь, груша) не понадобятся.

Источник: //agushkin.ru/kormlenie/pyure-iz-yablok-dlya-grudnichkov.html

Яблочное пюре для грудничка – 7 топ-рецептов + полезные советы

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Замечали ли вы когда-нибудь, то, что в нашей стране почти на каждом участке посажена хоть одна яблоня? Яблоки – самый распространённый фрукт у славянских народов.

Эти сочные, налитые теплом плоды – богатый источник витамина С в холодное время. Вот поэтому их нужно включать в ежедневный рацион ребенка с самого раннего возраста. Для самых маленьких яблочное пюре –  незаменимое блюдо.

О том, когда стоит его вводить в меню, а также о разновидностях приготовления мы и поговорим.

Состав яблока

Яблоко состоит из 80% воды, органических соединений, пектина (полисахарид, функция которого — нормализация обмена веществ через налаживание сокращений кишечника), минералов, витаминов.

Благодаря высокому содержанию железа красные сорта яблок могут способствовать поддержкой при анемии. Даже яблочное повидло снимает боли в горле при ларингите, достаточно съедать пару ложек с теплым мелиссовым чаем.

Яблочное пюре – весомое дополнение к детскому рациону, потому что:

1. В составе яблока присутствуют антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет крохи.
2. Яблоко содержит все витамины разряда В, большое количество витамина С, А и РР.
3. Яблоко – источник железа, фруктозы, магния, хорошо стимулирует работу почек.
4. Яблоки улучшают аппетит, и благодаря клетчатке легко усваиваются.

Какие сорта яблок подходят для грудничка?

Для прикорма хорошим вариантом будет яблоко, выращенное в экологически чистом месте, к примеру: собственный сад.  Но если своих фруктов нет, выбирайте отечественные виды: антоновка, яблоко Семиренко, белый налив.

Привозные сорта могут жестко обрабатываться различными химикатами, содержать ГМО,  хоть на вид они как из картинки: крупные, красивые, блестят, идеальные по форме, в общем, без единого дефекта, но пользы от такого яблочка в разы меньше.

Когда вводить яблоко в рацион?

Прикорм из яблочного пюре хорошо включать уже после того, как  малыш познакомился с кашами и овощами, если прикорм начать из яблока, то из-за сладости кроха потом вряд ли захочет питаться травянистыми овощами и пресными кашами.

Яблочное пюре для грудничка можно готовить уже с полугода на грудном вскармливании и с 4,5 месяцев, если ребенок находился на искусственном питании.

1. Яблоко, прошедшее термообработку, дают с 6-ти месяцев. Сначала готовят однокомпонентное пюре из зелёных сортов, позже начинают давать пюре из жёлтых и красных. Пюре из запечённого фрукта имеет слабительно свойство, что хорошо помогает при запорах.
2. Сырое яблоко перетёртое – с 1 года.
3. Кусочки яблока, очищенного от кожицы – после годика.
4. Целое яблоко с кожицей – с 2 лет. В кожуре яблока содержится основная масса полезных веществ.

Кому яблоки могут принести вред?

Но не каждое яблочко отзовется стопроцентной пользой  в детском организме. Ограничивать употребление яблок, или отказаться от некоторых сортов необходимо, если у малыша проблемы со здоровьем.

1. Для деток, которые страдают язвой, гастритом, язвенными колитами, допустимая норма 2 яблока в неделю сладкосортного вида.
2. Диабетикам врачи советуют употреблять только зелёные, кислые сорта яблок, также в умеренном количестве.
3. Яблочная кислота размягчает зубную эмаль, поэтому не стоит яблоко сразу заедать продуктами содержащими сахар.

Разница между зелёными и красными яблоками

Врачи считают более полезным зелёное яблоко, потому что в нём содержится больше кислоты, для улучшения работы желудка, витаминов группы С и аскорбинки.

Красные яблоки слаще на вкус, в их составе больше железа.

Детское яблочное пюре от производителя

Когда вы решили использовать в прикорм готовые пюре, следует обратить внимание на:

1. Составляющие. Качественное пюре не содержит красителей и ароматизаторов, а также сахара, крахмала и консервантов. Безопасный продукт будет содержать в себе только пюрированное яблоко и витамин С (в качестве натурального консерванта).
2. Лучшая упаковка – та, которая полностью герметична и не пропускает свет. Пачка из прессованного картона или стеклянная баночка этикетка, которой полностью закрывает содержимое, защищая его от солнечных лучей – проверенные и идеальные варианты упаковки.
3. Срок годности и возрастные ограничения.
4. Перед тем как кормить малыша, понюхайте содержимое упаковки, при нарушении герметичности пюре может прокиснуть.

Как сделать яблочное пюре в домашних условиях

Для неокрепшего и несформированного организма просто сырое натёртое на тёрку яблоко – не самая подходящая еда. Начните знакомство ребенка с яблоком с пареного или запеченного продукта.

Можно предложить малышу несколько вариантов приготовления и потом уже выбрать тот, который ему понравился больше. Важно запомнить, что срок хранения готового пюре в холодильнике равен 24 часам.

Сроки хранения открытой пюрешки в баночке – сокращаются до двух часов.

Начинать прикорм с одной чайной ложки на день. Если аллергии не обнаружено, понемногу увеличивайте порцию.

Рецепты для заботливых мамочек

Яблочное пюре – рецепт на одну порцию

Целое яблоко поместите в кипящую воду и проварите его 7-10 минут на среднем огне. Остывший плод очистите от шкурки и сердцевины с семечками. Протрите мякоть через сито или перебейте её в блендере. Яблочное пюре для грудничка готово!

Яблочное пюре из духовки

На порцию берут два небольших яблочка, вырезают сердцевину. Затем нужно поместить плоды в небольшие емкости (подойдут формы для кексов) – это послужит страховкой от протекшего сока. Отправляем эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. После мякоть из яблока выньте ложкой и  разомните.

После того как ваш малыш уже привык к новому продукту, можно начать готовить не монопюре, а соединить яблоко с другими фруктами или овощами.

Яблочно-грушевое пюре

Отварите одно яблоко и одну грушу, избавьте их от ненужных шкурок и семян, разотрите в пюре.

Яблочно-банановое пюре (с 8-9 месяцев)

Сырые фрукты перебивают блендером, без тепловой обработки.

Яблочно-тыквенное пюре

Возьмите одно яблоко и 100 грамм тыквы. Их можно сварить или приготовить в пароварке. Готовые ингредиенты превратите в пюре, добавьте немного грудного молока.

Яблочно-сливочное пюре

Блюдо готовят для малышей, которые уже знакомы с кисломолочной продукцией.

В кастрюлю с кипящей водой (1 чашка) добавьте мелко нарезанное яблоко и проварите его 20 минут, затем добавляете сливки (2 столовых ложки).

Яблочно-морковное пюре

Вареные ингредиенты перебейте в пюре. Можно добавить немного сливок.