Еда в Берлине

Где вкусно и недорого поесть в Берлине – 10 бюджетных кафе в немецкой столице

Берлин по праву носит звание самого демократичного и многогранного города Германии. Под стать ему и гастрономические заведения с национальным колоритом.

Здесь есть буквально все: от дешевых бистро до рестораций, достойных мишленовской звезды. Такое разнообразие приводит в замешательство туриста, впервые посетившего немецкую столицу. Приподнять завесу тайны, где поесть традиционную вкусную еду в Берлине и не опустошить при этом кошелек, поможет обзор лучших бюджетных ресторанов и кафе.

Der Wurstler

Проголодавшихся туристов приветствует знаменитый берлинский «колбасник»! Его владение, находящееся на центральной улице Chausseestraße, считается одним из лучших кафе-бистро Берлина. Большие порции, смешные цены, радушный прием и аппетитные классические Currywurst (немецкие сосиски, приготовленные на гриле и обильно политые соусом карри) заставляют возвращаться сюда снова и снова.

В ассортименте – вкусные домашние котлеты, жареные колбаски, картофель-фри и овощной салат. В холодные дни в кафе подают типичный прусский суп, в состав которого входят фрикадельки, горох и чечевица. Как утверждает хозяин, рецепт принадлежал еще его пра-прабабушке, – эту еду непременно стоит попробовать!

Chausseestraße, 12

Меню кафе Der Wurstler

Пн-Пт 12:00-22:00, Сб 14:00-22:00

derwurstler.com

Golgatha

Отличительная черта этого немецкого Biergarten (Пивного сада) – оригинальный формат. Сюда приходят не только для того, чтобы недорого поесть в Берлине, но и просто чтобы весело провести время. Официанты здесь радушные и вежливые, столы – огромные и чистые, а еда – разнообразная, дешевая и свежая.

С 1977 года трактир на окраине Виктория-парка приглашает полакомиться поджаренными на гриле  восхитительными домашними колбасами, вкусным свиным стейком, филе дорады и мясным паштетом.

Днем здесь можно посидеть в тени деревьев с традиционным бокалом отборного немецкого пива, а вечером – пропустить бокал вина в коктейль-баре. Ночь в Golgatha принадлежит любителям танцев.

Katzbachstraße

Меню кафе Golgatha

Ежедневно 9:00-00:00

golgatha-berlin.de

Scheers Schnitzel

Где можно дешево поесть в Берлине человеку, предпочитающему кушать мясо на завтрак, обед и ужин? причина заглянуть в бюджетное кафе Scheers Schnitzel – большой выбор сочных и вкусных отбивных. Расположен «мясной рай» рядом с известной достопримечательностью Берлина – живописным неоготическим мостом Oberbaumbrücke.

Пусть вас не смущает скромный интерьер, напоминающий обычную столовую. Здесь знают, какой вкус должен быть у домашней немецкой еды, приготовленной по традиционным рецептам. Делая заказ, имейте в виду: одной порции шницеля с гарниром и салатом стоимостью 9,30€ будет достаточно, чтобы накормить борца сумо. Одним словом, в Scheers Schnitzel все очень сытно и недорого!

Warschauer Pl. 18

Меню кафе Scheers Schnitzel

Вс-Чт 11:30-22:00, Пт-Сб 11:30-00:00

scheers-schnitzel.de

На вопрос, сколько стоит сытно поесть в Берлине туристу, владелец трактира на улице Potsdamer Strasse отвечает: «12,95 евро».

Именно с этой суммой придется расстаться, заказывая гордость шеф-повара – традиционные блюда немецкой кухни: рулетики из говядины, дополненные красной капустой и швабскими макаронами шпецле.

Пиво здесь наливают в глиняные кувшины, а немецкое вино – в старинные бокалы.

Симпатичное атмосферное кафе с выложенным паркетной доской полом и стенами, украшенными карандашными эскизами, посвящено писателю Йозефу Роту Диле, проживавшему в доме по соседству. О его творчестве повествуют фотографии начала XX века и многочисленные книги на деревянных полках.

Joseph Roth Diele – любимый ресторанчик креативных художников, режиссеров и актеров, которые ежегодно прибывают сюда во время Берлинского кинофестиваля.

Potsdamer Straße, 75

Меню кафе Joseph Roth Diele

Пн-Пт 10:00-23:00

joseph-roth-diele.de

Parkcafé Berlin

Это уютное кафе в Берлине еще не затронуто потоком заполонивших столицу туристов. Небольшое заведение, расположенное в западной части мегаполиса, давно облюбовали горожане всех возрастов.

В течение года сооружение из дерева и стекла дает возможность наслаждаться вкусными шедеврами традиционной немецкой кухни, любуясь старыми платанами и панорамой площади Fehrbelliner Platz. В лаунж-зоне всегда играет приятная музыка и подают несколько сортов превосходного кофе, а в тенистом саду потчуют колбасками и пивом Berliner Weiße.

По словам местных жителей, в кафе готовят лучший завтрак в городе. Творение шеф-повара, созданное на основе популярных рецептов мира, носит название «Ромео и Джульетта» и стоит 10,90€. Не подвела и другая еда: для того, чтобы поесть филе лосося в лимонном масле, сюда слетаются обитатели даже отдаленных районов Берлина.

Fehrbelliner Platz, 8

Меню кафе Parkcafé Berlin

Ежедневно 8:30-01:00

parkcafe-berlin.de

Спокойствие и уют дарит туристам семейный трактир, открытый недалеко от бывшего аэропорта Темпельхов. Wirtshaus Heuberger расположен в красивом старом доме.

Раньше в помещении находился постоялый двор, о чем свидетельствуют большие светлые комнаты и старый, в настоящее время неиспользуемый боулинг в подвале.

Здесь, в 5 км от Рейхстага, посетители попадают в гастрономический мир Швабии. Шеф-повар виртуозно готовит традиционный гуляш в красном вине, огромные пельмени Maultaschen и мясной салат. Местный хит: поданный с пылу с жару Flammkuchen – немецкий открытый пирог с луком, ветчиной и сметаной.

Gotenstraße, 1

Меню кафе Wirtshaus Heuberger

Ежедневно 12:00-00:00

wirtshaus-heuberger.de

Prater Gaststätte

Хотя традиционный Biergarten расположен недалеко от центральной площади Александерплац, он является тем местом, где можно поесть в Берлине, не опасаясь за свой бюджет: вкусно и вместе с тем дешево.

История Prater Gaststätte уходит корнями в 1837 год. Под стать и местное меню: здесь до сих пор кормят гусятиной по рецептам XIX века, супом из тыквы и жареными колбасками с соленым брецелем, популярными во времена кайзера Вильгельма II.

Этот шумный ресторанчик с деревянными столами и длинными скамьями наверняка приглянется любителям пенного напитка. Только здесь можно отведать светлое Prater Pils, сваренное в собственных пивоварнях трактира. А почитателям трезвого образа жизни придется по вкусу Fassbrause – шипучий бочковой лимонад, изготовленный из воды и солода с добавлением ароматизаторов.

Kastanienallee, 7-9

Меню кафе Prater Gaststätte

Ежедневно 18:00-00:00

prater-gaststaette.de

Dicke Wirtin

Вот уже 80 лет в небольшом кафе, где с потолков свисают антикварные люстры, а стены декорированы черно-белыми фотографиями, собираются любители покушать в домашней обстановке. Идея создания паба, доступного не только обладателям тугих кошельков, но и бедным студентам, принадлежала Анне Станшек – трактирщице, чьи внушительные формы нашли отражение в названии заведения.

Сегодня «Dicke Wirtin» (Толстая хозяйка) — популярнейшее аутентичное место, где можно вкусно и недорого поесть в Берлине. Восхитительные кёнигсбергские клопсы и говяжьи рулеты, которые готовили еще в 1929 году, знамениты далеко за пределами немецкой столицы. Единственный минус – здесь всегда многолюдно, поэтому позаботиться о заказе столика нужно заранее.

Carmerstraße, 9

Меню кафе Dicke Wirtin

Ежедневно 11:00-01:00

dicke-wirtin.de

Zollpackhof

Если вы думаете, что цены на еду в центре Берлина могут нанести урон бюджету, то вы ошибаетесь. Гастрономический рай – заведение с 200-летней историей – удивит вас не только непревзойденными блюдами традиционной баварской кухни, но и уникальными видами реки Шпрее, исторического моста Moltkebrücke, Ведомства Федерального канцлера и Швейцарского посольства.

В теплое время года сытно и дешево поесть и пропустить бокал-другой пива, сваренного в старейших мюнхенских пивоварнях Augustiner-Bräu, можно на открытой террасе, окруженной вековыми каштанами. В холодные вечера гостей обогреет круглый стеклянный камин. Ужин на двоих в этом царстве баварских белых сосисок, свиного жаркого и свежего брецеля обойдется в 20–30 €.

Elisabeth-Abegg-Straße, 1

Меню кафе Zollpackhof

Ежедневно 10:00-00:00

zollpackhof.de

Loretta am Wannsee

В летний зной туристы не прочь посетить ресторан, где возможно не только недорого покушать в Берлине, но и отдохнуть от угнетающей жары.

Идеальным местом, предлагающим приемлемые цены и вид на самое большое столичное озеро, является Loretta am Wannsee.

В хорошую погоду посетители наслаждаются прохладой на открытой террасе, а в холодное время года греются в светлых залах основного здания или в необычной горной хижине, воссоздающей атмосферу старинных альпийских жилищ.

Здесь во всем чувствуется национальный колорит. Звучит немецкая музыка, официантки носят Дирндль – традиционный женский костюм жителей южной Германии, непременный атрибут Октоберфеста. В меню – вкусная еда из Баварии: закуска из паприки и сыра обацда, тирольская копченая ветчина, запеченная на гриле рулька и зеленая спаржа.

Kronprinzessinnenweg, 260

Меню кафе Loretta am Wannsee

Ежедневно 12:00-22:00

loretta-berlin.de

Несмотря на демократичные цены, вышеперечисленные рестораны и кафе с немецкой кухней в Берлине способны не только утолить голод, но и удовлетворить запросы даже искушенных гурманов. Совет от бывалых путешественников: не пренебрегайте бизнес-ланчем. Комплексный обед, состоящий из двух блюд и безалкогольного напитка, обойдется вам недорого – всего в 9-15 €.

12.06.2018

Источник: //gurmantur.com/evropa/germaniya/gde-nedorogo-pokushat-v-berline

Где поесть в Берлине вкусно и недорого — подборка мест

Мы решили помочь самостоятельному путешественнику с выбором, где поесть в Берлине вкусно и недорого, и сделали свою небольшую подборку. Во всех отношениях Берлин предстаёт туристу как огромный мультикультурный город, который если и лишён какой-то изюминки и неповторимого шарма как Вена или Рим, то уж точно здесь нет недостатка в разнообразии стилей, эпох и направлений.

Здесь несложно заблудиться неподготовленному туристу, в том числе и в поисках подходящего места, где можно перекусить. Нет, долго искать кафе или ресторан вам не придётся – их великое множество на каждой улочке, но вот выбрать из них подходящий не так просто.

Каждый турист, отправляющийся на поиски мест, где можно поесть в Берлине вкусно и недорого, должен знать, что imbiss – это общее название для всех самых дешёвых забегаловок, buffet – это тот самый «шведский стол», а brunch – это собирательное название позднего завтрака (на деле – полноценный обед), который подаётся в различных заведениях по выходным примерно с 11 до 15-16 часов по специальной цене.

Увидев хотя бы одно из этих слов на очередной вывеске, вчитайтесь повнимательнее, благо в Германии подробное меню вместе со всеми предложениями вывешивают прямо на улице.

Явное доминирование турецких закусочных

В отличие от других немецких земель (в первую очередь, Баварии) здесь совсем не чувствуется преобладание традиционной кухни, и порой кажется, что турецких денеров или кебабов в разы больше.

Не стоит думать, что ими пользуются только многочисленные представители диаспор из стран Ближнего Востока.

Многие коренные жители Берлина с большим удовольствием заходят в такие заведения, где за небольшие деньги можно получить довольно большую порцию качественной еды.

//www.youtube.com/watch?v=DyzoN_qsFJk

В отличие от шаурмы на улицах российских городов, это полностью безопасно, а еду часто берут на вынос. Средняя стоимость обеда в подобных имбиссах не превышает 10€ с человека, а стандартный денер (турецкий гамбургер), которым можно наесться на полдня, обойдётся всего в 2-3€.

Также стоит обратить внимание на похожее на плов блюдо из риса с мясом и некий аналог шаурмы — дюрум. Запивают такие блюда обычно зелёным чаем или традиционным молочным напитком айран.

Эти заведения вы встретите на каждом шагу, а наиболее культовым в городе считается Mustafa Gemuese’s Kebab в районе Кройцберг, совсем недалеко от центра. Ценник здесь будет в полтора раза выше, чем в среднем по Берлину, но особенный вкус еды того стоит. Постоянные очереди в условиях столь высокой конкуренции говорят сами за себя.

Восточный экспресс по доступной цене

Альтернативу турецким закусочным создали китайцы, вьетнамцы и индусы – в подобных ресторанах помимо традиционного дизайна чаще всего полагается обильный выбор блюд, обычно по принципу «шведский стол» (он же buffet).

Удивительно, но в некоторых заведениях посетители выбирают даже не сам готовый продукт, а мясо или морепродукты, из которых вам любезно приготовят блюдо на ваших глазах. Ассортимент продуктов довольно специфический, но любителям азиатской кухни придётся по душе. Возможно, вы даже откроете для себя новые гастрономические впечатления!

Chen Che Teehaus

Чего стоит хотя бы вьетнамский Chen Che Teehaus, недорогой и при этом незабываемый. Ресторан находится в центре города и предлагает огромный выбор традиционных блюд, а стоимость обеда составит всего 6-7 евро!

Wok Show

Если же вы хотите на время отправиться в мир китайской кухни, то лучшим вариантом станет Wok Show. Примечательно, что при доступных ценах ресторан пользуется огромной популярностью у китайской диаспоры Берлина, что говорит в пользу аутентичности блюд.

Где поесть в Берлине как студент — дешево и вкусно

Опытные туристы знают, где поесть в Берлине недорого можно почти всегда – это знаменитые студенческие столовые, куда, впрочем ходить могут не только учащиеся местных ВУЗов (им просто полагается хорошая скидка в размере 50%).

Многим придётся по душе, что выбор блюд в меню здесь совсем не экзотический, а более чем традиционный, хоть и довольно обширный. При этом цены на обычный обед в таких столовых окажутся чуть ли не вдвое ниже, чем в соседнем кафе. В большинстве случаев это самое дешевое место, где можно пообедать в немецкой столице, при этом качество приготовления на очень хорошем уровне.

Здесь можно посмотреть большой перечень студенческих столовых и узнать их время работы, адреса и даже цены на основные блюда в меню.

Вкус традиционных немецких блюд

Разве можно представить себе Германию без свиной рульки, всевозможных сосисок и сарделек, овощных блюд и картофельного салата с луком? Попробовать все это можно и в берлинских кафе и ресторанах, правда часто мясные блюда не входят в специальные предложения и их нужно заказывать отдельно.

Hackethals

Прекрасный вариант, где поесть в Берлине вкусно и хорошо провести вечер, это ресторан Hackethals, отличающийся не только прекрасным выбором и качеством еды и напитков, но и умеренными ценами. Расположен он в центральном районе Митте.

Block House

На обед уместно будет сходить в один из ресторанов сети Block House, например, на Александерплатц. Здесь, пожалуй, лучшие стейки в городе, а специальное предложение на бизнес-ланчи просто отличное для заведений такого уровня. Если вы были в Гамбурге, то данная сеть должна быть уже вам знакома с самой лучшей стороны, особенно впечатляют размеры порций.

Одним из символов города является знаменитый Берлинер – круглый пончик, который пекут уже два с половиной века. Особой популярностью пончики пользуются перед Новым годом – такая вот городская традиция встречать праздник с ними.

Попробовать берлинеры можно практически в любом кафе и уж точно в каждой кондитерской Берлина, например, в Cuccuma в Кройцберге. Здесь также проводятся различные массовые мероприятия, праздники и карнавалы. .

Есть даже аутентичный немецкий фастфуд – знаменитые сосиски Currywurst, которые также пользуются огромной популярностью у берлинцев, если приходится есть на ходу. Стоит одна порция дешево, обычно около 2€, но она настолько сытна, что кушать не захочется потом очень долго. В качестве гарнира обычно подаётся картофель фри, либо специальная булочка.

Интересно, что изобретение этого блюда произошло именно в Берлине, а конкретно в Шарлоттенбурге, где в 1949 году хозяйка небольшой закусочной начала подавать свиные сосиски с обязательным добавлением кетчупа и индийских специй, в том числе, и карри. Сегодня купить карривурст можно в сотнях киосков по всему городу, любых кафе и ресторанах, есть даже специализированные заведения.

Совместить приятное с полезным

Не стоит думать, что за обедом по доступной цене придётся ехать в отдаленные районы города. В Берлине в одном и том же здании в центре могут располагаться шикарный ресторан и обычное кафе с очень демократичными ценами.

Понятно, что знаковые заведения на крыше Рейхстага или в отеле «Адлон» многим будут не по карману, но и в районе Александерплатц, и на Фридрихштрассе, и в окрестностях Жандарменмаркт, и неподалёку от Музейного острова и Берлинского Собора много мест, где и посидеть приятно, и перекусить не так дорого. Речь идёт даже не только о бесконечных кебабах, которые можно встретить через каждые 100-150 метров, но и вполне традиционных кафешках, где есть и привычные мясные блюда, и морепродукты, и свежие салаты.

Sybille

Ищете, где поесть в Берлине, чтобы прикоснуться к истории и сильно не переплачивать? Добро пожаловать в заведения в восточной части города, которые хранят в себе атмосферу бывшей ГДР! Например в кафе Sybille на улице со звучным названием Карлмарксаллее (Karl-Marx-Allee), 72 (метро Strausbergerplatz) твёрдо хранят верность традициям тех лет не только в интерьерах, но и в ценовой политике.

Обед с вином здесь обойдётся в среднем в 15€, а вкусный кофе из большой чашки с отличными домашними пирогами – в 7-8€. И таких мест в Восточном Берлине немало – здесь до сих пор все немного дешевле, чем на Западе.

Где поесть в Берлине обожателям русской кухни?

Известно, что в Германии большая русскоязычная община и ежегодно приезжают сотни тысяч туристов из стран бывшего СССР, поэтому было бы странно, если бы в столице не было хотя бы пары-тройки приличных заведений с русской кухней. Если в Берлине вас настигнет ностальгия по Родине или просто захочется отведать пельменей и борща, то к вашим услугам множество мест с приятными уху названиями – Pasternak, Potemkin, Matreshka.

Наиболее популярны русские рестораны с русскими же владельцами, но в большинстве мест интерьер выполнен в духе стандартных стереотипов о России «матрешка-водка-балалайка». Цены в некоторых заведениях также кусаются как настоящий русский медведь. Обратим внимание на наиболее привлекательные рестораны по соотношению цена-качество:

Samowar

Это ресторан с 35-летней историей, расположенный прямо рядом с дворцом Шарлоттенбург. Обстановка напоминает смесь дореволюционного кабака и советского кафе, качество блюд при этом более чем приличное, а уж выбор грузинских вин здесь просто шикарный. Салат оливье здесь обойдётся в 7,5€, а большая тарелка солянки в 6,90€.

Datscha

Datscha находится в традиционно русском районе Фридрихсхайн и предлагает отличный выбор блюд русской кухни. Основной акцент заведения – водка и различные закуски, но и пообедать здесь можно весьма неплохо или просто попробовать блины и вареники. Цены даже чуть выше, чем в «Самоваре», но есть много комплексных предложений, особенно со спиртным.

Теперь после длительных прогулок вы точно найдёте, где поесть в Берлине и хорошо отдохнуть!

Источник: //IndependenTravel.ru/2016/10/gde-poest-v-berline/

Кухня Берлина

Берлинская кухня хороша тем, что собрала в себе лучшее от каждого и немного разбавила своим. Сочетай в себе, что-то от французской и прусской кухни и конечно же новые тенденции.

Лучшие рестораны и дегустации на карте

В Берлине великое множество старых, а также новых мясных лавок, в которых очень вкусно готовят и где можно поесть без особых затрат.

Прямо на входе висит меню, с которым можно ознакомиться даже, не проходя внутрь помещения. Помимо прочего, можно взять еду навынос, очень хороши берлинские котлеты или как говорят местные Buletten.

Кроме того, можно взять с собой и сочные колбаски, которые ещё не раз будут упомянуты.

• Каждая мясная лавка славится своими особыми колбасками, их рецептов и не сосчитать. Если вам хочется попробовать что-то реально берлинского, то в очередной раз, зайдя в мясной магазинчик купите хакепеттер – это сырой свиной фарш с мелко нарубленным луком и перцем. Его приготовят прямо при вас, среди ассортимента товаров его нет, но местные жители и завсегдатаи в курсе. Понятно, что немного найдётся желающих есть сырую свинину, но в Берлине это абсолютно безопасно. В обычных магазинах тоже есть в продаже такое мясо, только в виде колбасы.
• Отдельное внимание следует уделить Берлинским пекарням. Невероятный запах свежеиспечённого хлеба и хруст корочки невозможно передать словами. И дело не только в муке, воде, но даже в воздухе, чувствуется бесспорный профессионализм пекаря. В Берлине булочку называют шриппе, и цена такой булки совсем невысока. Надо упомянуть о так называемых берлинцах — Berliner, они представляют собой пончик с джемом внутри, стоит ли говорить насколько это вкусно. А наиболее популярная форма булочки в Берлине продолговатая с надрезами.
• Очень берлинская еда, колбаски или карривурст. Нарезанная кусочками колбаска подаётся с соусом из помидор и посыпанная порошком карри, блюдо острое, если не уверены в своих силах просите менее острую подачу. Блюдо придумано Гретой Хойвер в 1949 году, сей факт также удостоверяет патент, которая проницательная женщина получила, жители Гамбурга считают блюдо своим, но это не так. Интересный факт, что в Берлине есть даже музей колбаски.
• Если говорить и о фаст-фуде, отдельную нишу здесь занимает дёнер. Многие состроят гримасу, но дёнер в Берлине очень популярное блюдо хоть и не немецкое. С разнообразными начинками и соусами это стритфуд привлекает своими вкусовыми качествами и дешевизной. 

Популярные экскурсии:

Режим дня с Берлине, как и во всей Европе разительно отличается от российского, заведения открываются рано и зарываются рано. Поэтому Шпэтти это просто замечательная задумка, к слову и реализованная для тех, кто не успел.

Шпэтти это что-то сродни мини-маркету с пивом, орешками и просто всякой снедью, очень вручает в воскресные дни, когда магазины закрыты и в вечернее время.

Что примечательно рядом со Шпэтти имеется стол со скамейками где можно посидеть и провести время с друзьями и приятелями.

Konnopke's Imbis

Адрес: Schonhauser Alle 44B, время работы с 10-20.00.

Одним из самых популярных мест где можно их попробовать является Konnopke's Imbis названным так по фамилии своего создателя. Основан в 30-х годах и по настоящий момент — это семейный бизнес с хорошей историей. В которой еда продавалась прямиком на улице, или как реализовывалась в Берлине после войны, и историей приготовления фирменного соуса.

Die Berliner Republik

Расположен ресторан по улице Schifauerdamm 8. Время работы с 10-6.

Считается туристическим местом, здесь всегда можно увидеть туристов. Кухня преобладает немецкая и центрально европейская. Вегетарианцы тоже найдут здесь вкусные блюда.  Выбор этого места туристами вполне объясним, здесь можно отведать традиционные немецкие блюда, и что немаловажно готовят их по правилам.

Очень популярны здесь супы такие как чечевичный, известный берлинский картофельный суп и что удивительно солянка.

Обязательно стоит попробовать блюдо с интересным названием «Гордый Генрих», это очень определяющее блюдо берлинской и тюрингской кухни.

А представляет оно собой уже не раз упомянутую, жаренную колбаску, с пюре и красной капустой, а также вкуснейшим соусом из тёмных сортов пива. Узнавать историю этого города можно не только посещая исторические места, но и рестораны.

Zur letzten Instanz

Расположен на Waisenstrasse 14-16, в районе под названием Mitte. И открыт посетителям с 12-1 ночи.

Является одним из самых старых ресторанов Берлина. История ресторана начинается в 1621 году.

Выглядит ресторан, как большое двухэтажное здание, с интерьером из старого дерева и плитки, а также предметами старины, мебелью, картинами. Два больших зала соединяются прекрасной лестницей в стиле барокко. Кухня в ресторане немецкая, а также множество разновидностей пива.

С названием ресторана связана одна история, когда рядом с рестораном построили муниципальное здание суда, в ресторан заводили заключённых, чтоб перед отправкой в тюрьму, они могли как следует поесть и попить пиво, отсюда и пошло название, данное ресторану в 1924 году.

Названия блюд тоже относят к этой истории, имея необычные названия, «завтрак адвоката», «свидетельские показания», «клевета». Несмотря на богатую историю ресторана, цены здесь вполне умеренные по берлинским меркам.

Zum Nussbaum

Адрес: Zum Nussbbaum, по улице Am Nussbaum 3.

Расположен самом центре Берлина, рядом с церковью Святого Николая и Красной ратушью.

Популярные экскурсии:

Ресторан с незамысловатой, но очень хорошей кухней. С большим разнообразием сортов пива, целых восемнадцать. Здесь можно отведать такие известные для Берлина блюда как болленфляйш, точнее тушёное мясо барашка с луком. Для русских туристов имеется меню на русском языке, и кухня в общем то домашняя без изысков.

Wilhelm Hoeck 1892

Адрес: Wilmersdorfer Str 149 ждёт своих посетителей с 11 утра до 1 ночи

Ресторан как понятно по названию, открыт с 1892 года. Это не только пивная, но и вполне доступный ресторан, здесь часто бывают люди, живущие в округе, и являются постоянными его посетителями.

В ресторане Wilhel Hoeck 1892 есть приятное нововведение, а именно возможность заказать то или иное блюдо в мини-формате. Обычные порции в ресторанах рассчитаны на то, чтоб накормить взрослого мужчину, однако случается так, что хочется попробовать несколько блюд, как раз такой вариант всех устроит. Можно выбрать 3 или 7 популярных блюд и попробовать каждое.

• Чего только стоят берлинские котлеты с соусом из горчицы и томатов.
• Мясо в желе с ароматным соусом из трав и маринованных огурцов, на немецком зюльце.
• Кольруладе или просто всем известный голубец.
• Кенгсберские клопсы очень вкусное блюдо, родом из прусской кухни, а точнее мясные колобки в соусе из лимонов и каперсов.
• Айсбайн бедро свинины с нежнейшим гороховым пюре.
• Касслер блюдо, дошедшее до современников из девятнадцатого века, свинина в копчённом и тушёном виде с капустой, а также печень с яблоками, популярное в Берлине блюдо. 

Peter Paul

Адрес: Torstrasse 99, часы работы с 18 часов – 1 ночи.

Ресторан камерного типа, с отличным баром, предлагает чудные коктейли, радуют вкусными комплиментами от шефа, модернизируют блюда не изменяя классике.

Порции предлагаются небольшие, чтоб как можно полнее распробовать весь ассортимент блюд, а в каждом блюде присутствует свой пикантный момент. Вот, например, блюдо кислое жаркое так популярное у берлинцев здесь готовят с виноградом и орехами, чем не изюминка, и это настолько вкусно что вполне может сдвинуть с пьедестала классический рецепт. 

Zur Gerichtslaube

Адрес: Posrstrasse 28, открыт для желающих хорошо поесть с 12-23 часов.

//www.youtube.com/watch?v=vyBOL0wu6OA

Ресторан славится отличной берлинской кухней и популярным здесь блюдом — хэкерле, представляет собой тартар из сельди, своего рода форшмак. На десерт можно попробовать блюдо под названием «воздух Берлина», это взбитые сливки с белками, и ягодный сироп.

Здесь также можно попробовать бранденбургскую кухню и конечно же разнообразные сорта пива. Исторический интерьер со сводчатыми потолками, всё располагает к приятному времяпрепровождению. Уровень цен, средний, вполне можно поужинать без огромных трат.

Пиво как часть берлинской кухни

Говоря о берлинской кухне, невозможно обойтись без разговоров о пиве. Конечно в Германии немало виноделен и надо отметить, что вино здесь довольно хорошее, но всё-таки у большинства людей Германия ассоциируется с пивом. 

Berliner Kindl или берлинское дитя, замечательный эталон, пивоварения в городе. Расположена на улице Indira-Gandi strasse 66-69. Работает круглосуточно за исключением субботы и воскресенья. Само название Berliner Kindl это так называемый пивной бренд. Обязательно следует попробовать разновидности этого пива.

Освежающее и тонизирующее пиво с нотками мёда и цветов, но не резко и сладко, а со слегка уловимым послевкусием. Berliner Pilsner, с далёкими ароматами трав и сена, которое выпущено в производство со слоганом «Берлин, ты такой замечательный» или Rotkehlchen пиво с красноватым отливом и приятным карамельным вкусом.

Пивоварня Brauhaus Lemke это настоящий мир, местного производства пива, где при наличии желания его можно и попробовать. Расположена пивоварня на Dircksenstrasse 143 и работает с 12-0 по полунои. Для ценителей пива здесь представлены и небольшие сеты, с возможностью продегустировать сразу несколько видов пива.

• Lemke Weizen пиво верхнего брожения со вкусами гвоздики и фруктов,
• Lemke Original классическое нефильтрованое пиво с ароматом хмеля.

И огромное разнообразие других сортов пива. Находясь в пивной спросите Soleier, яйца сваренные крутую, а затем и маринованные, очень дешёвая и самая что и есть простая закуска. Пиво здесь не только варят, но и смешивают пиво с сиропом, малиновым или душистыми травами. Те, кто здесь бывал так и заказывают красное или же зелёное. 

Как и в любом другом городе множество магазинов с провиантом, однако в Берлине есть и сетевой магазин где можно не только купить продукты, а настоящие произведения местной кулинарии, которые способны порадовать, даже гурманов. Lindner магазины с таким названием есть по всему Берлину.

Помимо хлебобулочных изделий и всевозможных пирогов, здесь можно купить:

• самые разные мясные деликатесы;
• ветчина;
• колбасы разных видов копчения;
• еда со спаржей такая полезная;
• соусы и горчица, приготовленные по особым рецептам;
• вкуснейшие котлеты.

Помимо того, всё это можно купить, это можно тут же и попробовать, расположившись за столиком. Магазин Rogacki (Wilmersdorfer Str.

145) предлагает в продажу только еду собственного производства, здесь можно купить уже жареную рыбу или тушёное мясо, выпить кофе или бокал вина прямо за столиком на улице, или забрать с собой.

Можно купить и свежие продукты и воодушевившись увиденными изысками приготовить дома.

Немного о вине

Как же не позволить немного поговорить о вине тоже занимающим свою нишу в берлинской кухне. Eisenwein что на Sophienstrasse 8, то самое место куда идут не только за вином, но и за прекрасным.

К сожалению Германия, ассоциируется только с пивом и колбасами, незаслуженно забывая о винах.

Но это только первые мысли, попробовав местные вина мнение меняется, конечно ведь вкус этого вина поистине изумителен.

Большая часть вин прибывает из Рейнланд-Пфальц, но в других регионах тоже немало виноделен, таких как Баден и Фракония.

Здешние вина имеют необычный вкус, а с ощутимым привкусом яблока, груши, ягод и сладковато-медовым послевкусием.

Популярные экскурсии:

Источник: //tut-berlin.ru/kuhna

Что попробовать и где вкусно поесть в Берлине?

Что попробовать из еды и где вкусно поесть в Берлине любителям гастропутешествий? Расскажем какие заведения в центре и на окраинах вам стоит обязательно посетить, где можно вкусно и недорого отведать национальную немецкую кухню на улице, сколько стоят продукты в магазинах города.

Столица Германии считается одним из самых веселых, уютных, демократичных и многогранных городов Западной Европы. Не только большим количеством молодежных клубов, вечеринок, новых движений, традиционной архитектурой славится этот город, но и национальный колорит еды придает ему особый шарм. Немецкая кухня – это мясо, колбасы и пироги.

Мясо свинины, говядины, домашней птицы подвергается немецкими кулинарами разным видам обработки, после чего блюда приобретают свойственный национальный облик и решают проблему туриста, что вкусно поесть в Берлине. Где, как не здесь попробовать легендарную сосиску, шницель, колбаску.

А баварское пиво, шнапс не только удалят жажду, но и создадут приятную атмосферу.

Что попробовать в Берлине из немецкой кухни?

Немецкие национальные блюда представлены 1500 видами различной колбасы, густыми супами, свиной рулькой, филейной вырезкой, знаменитыми десертами.

Советуем обязательно 15 блюд из того, что попробовать в Берлине может каждый турист:

• Швайнебратен (свиное жаркое) – блюдо, подаваемое почти в каждом ресторане, представляет собой хорошо прожаренную свинину с гарниром из клецок.

Швайнебратен

• Колбаса – каждая со своей историей, рецептурой, технологией приготовления. Наиболее популярны братвурст, франкфуртская говяжья, тюрингская, белая, борквуст, карривурст, кровяная.

Колбаса Батвурст

• Хлеб – более 600 сортов, самые известные «Пумперникель», «Бамбергский фладен», «Брецели».

Пумперникель

• Жареный цыпленок – самая популярная закуска к пиву.

Цыпленок к пиву

• Штекерльфиш – запеченная на гриле целая рыба, также хороша с пивом и хлебом.

Запеченная форель

• Айнтопф – густой, наваристый мясной суп с овощами, приготовленный в горшочке в духовке.

Суп с овощами и мясом

• Кэзешпецле – яичная лапша с жареным луком и посыпанная тертым сыром.

Кэзешпецле

• Квашеная капуста – считается кулинарной вывеской Германии. Подается в тушеном виде со свиной ногой, в составе супов-пюре.

Заквашенная капуста

• Брецель – воздушный хлебный крендель с маслом, сыром, ветчиной, паштетом, джемом и другими ингредиентами.

Крендель Брецель

• Пряники – имбирно-медовые разной формы и цвета глазури — главное лакомство. Самые известные нюрнбергский, коричневый Lebkuchen, Кайзерлайн, Элизе.

Lebkuchen

• Роте грютце – летний красочный ягодный десерт с ванильным пудингом или взбитыми сливками. Можно попробовать его с мороженым, вафлями и даже в качестве начинки пирога.

Роте грютце

• Шварцвальдский вишневый торт («Черный лес») – торт с бисквитными шоколадными коржами, промазанными взбитыми с вишней сливками.

Вишневый торт

• Печень по-берлински – говяжья печень с луком и обжаренными яблоками.

Печень по-берлински

• Обацда (баварская намазка) – закуска к пиву, приготавливаемая из выдержанного сыра камамбер, сливочного масла, лука-шалота, сухой паприки и тмина.

Обацда

• Рольмопс – рулетик из сельди с корнишонами или луком внутри. Традиционная немецкая закуска к пиву.

Рольмопс

• Вам будет полезно узнать о лайфхаках:

 
Экскурсии по Берлину и цены

Уличная еда Берлина

Берлин отличается и своей уличной едой. Давно известно, что уличная еда – это лицо страны и ее традиций.

Каждый турист, приехавший в столицу, желающий недорого поесть в Берлине, должен знать, что места перекуса и уличной еды здесь называются imbiss.

Увидев в меню это слово, знайте, что в этом месте можно отведать немецкие колбаски Братвурст, Карривурст, мясной хлеб Леберкезе, крендель Брецель, сельдь в булочке,

Frikadeller – Buletten – плоские жареные котлетки из рубленого мяса. Уличная еда в Берлине удовлетворит и любителей азиатской кухни: традиционная лапша, пельмени дим-самы, японский суп мисо, кебабы, шаурма заняли прочные позиции на улицах Берлина.

Цены на еду в Берлине

Столица Германии всегда была и остается одной из самых благополучных, с высоким уровнем жизни и стабильной экономикой. Поэтому и цены здесь немного выше среднеевропейских за 1 кг:

• Молоко – 1.9-2 EUR,
• Сметана — 12.5 EUR,
• Масло сливочное — 50 EUR,
• Капуста — 1 — 1.5 EUR,
• Помидоры -1.5 — 2.5 EUR,
• Картофель — 33 EUR,
• Лук — 1.3 EUR,
• Говядина филе — 11 — 12 EUR,
• Свинина, филе — 7 — 8.5 EUR,
• Куриные грудки — 10 EUR,
• Курица целая — 4.5 EUR,
• Сыры в супермаркетах — 12 — 30 EUR,
• Копченые колбасы — 15 — 20 EUR,
• Сосиски и сардельки — 10 — 16 EUR,
• Хлеб белый 400 г — 1 EUR,
• Выпечка, пирожные — 1 EUR,
• Вода 1.5 л – 0,75 EUR.

Среди алкогольных напитков немцы предпочитают, конечно же, пиво. Самыми популярными марками считаются:

• Krombacher – 1,5-2,5 EUR,
• Jever Pils – 2-3 EUR,
• Paulaner – 4,5 EUR,
• Löwenbräu – 3-3,5 EUR,
• Berliner Weisse – 3,7-4 EUR,
• Köstritzer – 2,8-4,50 EU.

Шнапс – аналог водки или самогона, стоит недешево, средняя цена на популярные марки составляет от 7 до 16 EUR за 0,7 л, известный ликер Егермейстер – от 16 до 33 EUR за 0,7 л, русская водка – 12 EUR за 0,7 л.

Цены на рынках с утра выше, чем после обеда. В Берлине, чтобы существенно сэкономить на овощах, фруктах, зелени выгодно ходить на турецкие рынки. Под закрытие там можно купить продукты в три раза дешевле.

 
Где побывать и что посмотреть

Markthalle IX

Недорогие кафе и фастфуд

Мест, где покушать в Берлине много, ведь это европейский город и кафе и ресторанов хватает в каждом районе. Если вы в поисках, где поесть в Берлине недорого, то вам прямиком на Фридрихштрассе или Александрплац.

Там множество ларьков и кафешек imbiss, что переводится как «закусочная». В среднем обед на 1 человека обойдётся в 10 евро, как и в многочисленных турецких «кебаб хаусах», которых в Берлине тоже на каждом шагу.

Например, в «Burrito Babу» на PflügerStr, 11 и «Cô Cô — Bánh mì deli» Rosenthaler Str, 2 цена обеда 5,40 EUR.

Просто, быстро и вкусно перекусить можно в «Шпецле & Кнедль» на Wühlischstraße (Вюлишштрассе), 20. Здесь вам предложат порцию шницеля с картофельным салатом за 11,90 EUR, разные супы по 5 EUR, десерты – по 5-7 EUR. Самое дорогое блюдо здесь – стейк из филе с луком и капустой за 15 EUR.

А, если вы не едите мяса, и не знаете, что поесть в Берлине вегетарианского, спешите в ратушу Шёнеберг на John-F.-Kennedy-Platz 1. Здесь подают вегетарианские блюда за 4 EUR и веганские за 3,5 EUR.

Где попробовать в Берлине пиво?

Грех, побывать в германской столице и не узнать, какое попробовать пиво в Берлине и где готовят вкусно рульку. Пива здесь столько разного, что хочется попробовать каждое. Замечено, что нужно идти туда, где любят бывать местные жители.

Одно из таких, вблизи вокзала Alexanderplatz – пивоварня Brauhaus Mitte на Karl-Liebicnecht-Str. Самое любимое пиво у берлинцев – светлое Berliner Kindl. Оно варится в Берлине уже на протяжении 100 лет и не теряет своей популярности.

Любая пивная предложит вам его в первую очередь.

А вот самая лучшая рулька готовится в Restaurant-Cafe Ephraim´s, в центральном округе на Spreeufer 1. Нежнейшая кожица режется от одного прикосновения ножа, вкуснейшее мягкое мясо тает во рту, тоненький слой сала… Это о-о-очень вкусно!

В каком ресторане посидеть вечером?

При желании посидеть в более атмосферной обстановке и приятно провести время вечером в Берлине можно во многих достойных ресторанах с оригинальными интерьерами, высоким качеством обслуживания, достойной национальной кухней.

• Одно из таких уютных и недорогих мест – ресторан Marjellchen на Mommsenstraße, 9.

Вот уже 27 лет его хозяйка Рамона Аззаро каждый день встречает и провожает к столику своих посетителей. Под можжевеловый шнапс вам подадут кёнигсбергские клопсы или печень по-берлински, приготовленные по старым классическим рецептам. Средний чек за такое удовольствие – 15 EUR.

• Одним из лучших ресторанов Берлина с самыми известными национальными блюдами Германии считается Zur Haxe.

Он находится в восточной части центра по Erich-Weinert-Str. 128. Аутентичная обстановка погрузит вас в атмосферу старой Германии.

Здесь за дубовыми столами щедро разливают немецкое пиво, а еду подают, приготовленную по старинным рецептам.

Попробуйте сырную закуску Обацда, кусочек мясного хлеба Леберкезе, запеченную форель, колбаски и традиционную свиную рульку. Чек на двоих – от 30 до 60 EUR.

• Любителям ночных пейзажей и высокой кухни Мишлен советуем посетить ресторан с панорамным видом Skykitchen на 13 этаже отеля Vienna House Andel’s Berlin, по адресу Landsberger Allee 106.

Любому туристу в стране хочется запомнить не только архитектурные достопримечательности, но местную кухню. Интересны цены, популярные продукты, национальные блюда. Ведь еда – объединяет нас всех, благодаря ей мы выживаем и получаем наслаждение. Отзывы туристов о питании в Берлине пестрят советами попробовать разные вкусности.

Безусловно, здесь много популярной неповторимо вкусной и недорогой еды. Знаменитые колбаски способны утолить надолго голод. Суп айнтопф и имбирные пряники известны по всему миру.  А берлинский хлеб насущный своим разнообразием сломает самого стойкого приверженца диет. Объединяет их одно – яркие впечатления и колорит Берлина.

Как недорого съездить в Германию?

Проверенные на себе советы помогут спланировать поездку самостоятельно:

• Рекомендуем установить на свой смартфон приложение от РумГуру, так вы сможете подобрать любую жилплощадь даже по приезду в город, очень удобно в командировке или при незапланированном отдыхе в режиме реального времени найти свободную жилплощадь.
• Выгодно застраховать свое здоровье и жизнь в путешествии поможет Tripinsurance, сервис работает только с проверенными крупными страховыми компаниями, что уже вызывает доверие. Вам остается выбрать лишь самый выгодный вариант, но на здоровье лучше не экономить.
• Авиабилеты? Опытным путем советуем пользоваться Aviasales.
• Возможно вам пригодится и наша подборка полезных приложения для туриста.

Источник: //travel-picture.ru/evropa/chto-poprobovat-i-gde-vkusno-poest-v-berline.html